Moj profil

Torta od bučinih koštica

45 minuta
11
Torta od bučinih koštica

Sameljite bučine golice ( koštice ) i krenimo. Možete uz pomoc blendera ili pak mlinca za kavu ( el.). Vratila sam se ponovno mojoj omiljenoj kuharici i knjizi crvenih pohabanih korica, Miri Vučetic " Suvremena prehrana i kuhanje ". I tako isprobala sam onu od krumpira, ovu, u trolistu ostaje ona od graha, niz je to ponalo neobicnih torti.

Sameljite bučine golice ( koštice ) i krenimo. Možete uz pomoc blendera ili pak mlinca za kavu ( el.). Vratila sam se ponovno mojoj omiljenoj kuharici i knjizi crvenih pohabanih korica, Miri Vučetic " Suvremena prehrana i kuhanje ". I tako isprobala sam onu od krumpira, ovu, u trolistu ostaje ona od graha, niz je to ponalo neobicnih torti.

Sastojci

18 dag šecera
20 dag bučinih koštica ( golica )
5 dag krupice ili mrvica ( ja sam stavila krušne mrvice )
pekmez po izboru ( od šipka )
bučine golice za ukrašavanje
šecer u prahu

Priprema

1.

Žumanci i secer se miješaju da smjesa postane pjenasta.

2.

Poslije se dodaju samljevene bučine golice koje ste prije toga malo tostirali na suhoj tavici. Onda ih ohladite i sameljite, prosijte ih. Dodajte i krupicu ( mrvice ) i na kraju ručno kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka.

3.

U smjesu dodajte malo soka od limuna i sitno kosanu koricu.Tortu polagano pecite na 175-180 stupnjeva oko 45 minuta.

4.

Kada se prohladi razrežite ju i nadjenite pekmezom po izboru i posipajte šecerom u prahu. 

Moj dodatak se sastoji u ukrašavanju s bučinim golicama, koje mozete malo smrviti i tortu omazati uokolo pekmezom i posuti golicama. Isto možete napraviti i po vrhu torte, ili ju ukrasiti sa staubom

5.

Brasno od bučinih golica

6.

Serviranje

7.

Kolaž

Posluživanje

Posipajte štaubom, ili za one koji ne znaju šecerom u prahu, ali možete ju ukrasiti i izmrvljenim golicama po zelji vam, dobar tek!

  • Mira-vucetic(1)

4

Meni se dopala u svojoj jednostavnosti, hvala ti, pozz!

Odlična torta  lako se može napraviti i u Gluten Free verziji.. Odličan recept!!

Može razmjena. Iznenadila me okusom i bojom, sočna je. Za tortu je zaslužan moj sin, on me opskrbljuje takvim stvarima. Odavno ju čitam kod tete Mire, i eto došla je konačno na red. Odoh iščitat i tu tvoju karfiolku..... pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS
DaMi3

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS