Moj profil

Torta od cokolade i jagode

31
Torta od cokolade i jagode

Neka moja kombinacija, jedino nisam zadovoljna korom, mislim da je puding bio star, inace pravim takve kore i budu kao dusa mekane, na vama je kakvu bi koru pekli ili jednostavnu neku od mlevenog keksa napraviti, da nebude opet od malina, sad sam upotrebila jagode, a moze da se i mesa voce, kombinacija milion

Neka moja kombinacija, jedino nisam zadovoljna korom, mislim da je puding bio star, inace pravim takve kore i budu kao dusa mekane, na vama je kakvu bi koru pekli ili jednostavnu neku od mlevenog keksa napraviti, da nebude opet od malina, sad sam upotrebila jagode, a moze da se i mesa voce, kombinacija milion

Sastojci

kora
10 kasika secera
yele od jagoda
350g jagoda
80g secera
500g vode
25g zelatina
30g vode
jos
200g slag krem od cokolade
fil od cokolade
400g kvalitetne crne cokolade najmanje 45%

Priprema

1.

     Mutiti u sne belanca postepeno dodajuci secer, i na kraju polaku umesati puding od cokolade. Podeliti na dva dela, staviti u pleh  papir za pecenje, sipati smesu i peci na 180 stepeni. Pleh je precnika 26cm. Tako i drugu polovinu smese ispeci. 

2.

     Ja sam prvo fil od cokolade napravila jer treba dosta da se hladi. Zagrejati slatku pavlaku, ne da prokljuca, pa dodati izdrobljenu cokoladu, sjediniti i ostaviti da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi pa ostaviti u frizider na par sati da se dobro ohladi i stegne.

3.

     Jagode iseci na polovinu, zavisi kolike su, staviti vodu, secer, vanil secer da se kuva do kljucanja. Zato vreme potopiti zelatin u vodu. Kad prokljucaju jagode, skloniti sa strane i staviti da se polako istopi zelatin pa ubacite u jagode, promesati da se lepo sve sjedini. Ostaviti da se prohladi.

4.

     Umutiti ohladjeni fil od cokolade. Uzeti koru staviti u kalup za tortu, staviti fil od cokolade, zatim zele od jagoda. Ostaviti u frizider preko noci da se zelatin stegne. Sutra dan staviti koru, skinuti obruc, umutiti slag i premazati celu tortu, ukrasiti je po zelji. 

  • Torte-voce(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Torte(1)

27

Hvala draga puno <3 😘

Mila moja, sve ti pod slikama piše fina tortica jako, ja moram ić delat jer ću otkaz dobit😁👋

Hvala draga <3

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle