Neka moja kombinacija, jedino nisam zadovoljna korom, mislim da je puding bio star, inace pravim takve kore i budu kao dusa mekane, na vama je kakvu bi koru pekli ili jednostavnu neku od mlevenog keksa napraviti, da nebude opet od malina, sad sam upotrebila jagode, a moze da se i mesa voce, kombinacija milion
Neka moja kombinacija, jedino nisam zadovoljna korom, mislim da je puding bio star, inace pravim takve kore i budu kao dusa mekane, na vama je kakvu bi koru pekli ili jednostavnu neku od mlevenog keksa napraviti, da nebude opet od malina, sad sam upotrebila jagode, a moze da se i mesa voce, kombinacija milion
Sastojci
Priprema
Mutiti u sne belanca postepeno dodajuci secer, i na kraju polaku umesati puding od cokolade. Podeliti na dva dela, staviti u pleh papir za pecenje, sipati smesu i peci na 180 stepeni. Pleh je precnika 26cm. Tako i drugu polovinu smese ispeci.
Ja sam prvo fil od cokolade napravila jer treba dosta da se hladi. Zagrejati slatku pavlaku, ne da prokljuca, pa dodati izdrobljenu cokoladu, sjediniti i ostaviti da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi pa ostaviti u frizider na par sati da se dobro ohladi i stegne.
Jagode iseci na polovinu, zavisi kolike su, staviti vodu, secer, vanil secer da se kuva do kljucanja. Zato vreme potopiti zelatin u vodu. Kad prokljucaju jagode, skloniti sa strane i staviti da se polako istopi zelatin pa ubacite u jagode, promesati da se lepo sve sjedini. Ostaviti da se prohladi.
Umutiti ohladjeni fil od cokolade. Uzeti koru staviti u kalup za tortu, staviti fil od cokolade, zatim zele od jagoda. Ostaviti u frizider preko noci da se zelatin stegne. Sutra dan staviti koru, skinuti obruc, umutiti slag i premazati celu tortu, ukrasiti je po zelji.
27