Moj profil

Torta od cokolade sa malinama

12

Socan cokoladni biskvit, cokoladna krema, sveze maline.

Socan cokoladni biskvit, cokoladna krema, sveze maline.

Sastojci

Biskvit
50 g kakaa
130 g integralnog pirovog brasna (moze psenicno bijelo)
1 prasak za pecivo
prirodna aroma narance ili naribana korica narance
2 jaja (L)
4 kasike jake kafe
200 g grckog jogurta
1 kasika Kahlua
50 ml mlijeka
Krema
300 g tamne cokolade (min. 70% kakaa)
aroma narance (optional, mozete i koristiti tamnu cokoladu sa aromom narance)
Ostalo
150 g svjezih malina

Priprema

1.

 Umutite cvrst snijeg od bjelanaca. Umutite zumanca, secer, aromu narance, kafu, Kahlua, jogurt, mlijeko brasno, kakao i prasak za pecivo. Umijesajte kasiku snijega od bjelanaca, i zatim lagano umijesajte ostatak.  Istresite u kalup oblozen pek papirom i ispecite na 180 stepeni.

Za kremu, stavite slatko vrhnje da prokuha, umijesajte izlomljenu cokoladu i mijesajte dok se ne rastopi. Ostavite da se skroz ohladi i zatim umutite mikserom.

Ohladjeni biskvit prerezite na pola, premazite marmeladom od malina, poslozite sveze maline i zatim premazite kremom u debelom sloju i pokrijte drugom polovinom biskvita. Premazite kremom sa svih strana, zagladite, ostavite da se stegne pa ukrasite po zelji.

Na slici je torta presvucena sa fondanom. Za ukrasavanje, uputstva za ptice i visibabe imaju ovdje i ovdje. Za snijeg sam ovaj put koristila bijeli fondant i royal icing posut crystal secerom.

  • Decor(1)
  • Torta-od-cokolade-i-malina(1)
  • Choxa-is(1)
  • Torti-ovosni(1)
  • Always-is(1)

5

Predivna torta,jako,jako lijepo ukrašena.😁

Prelepa jeeeeeeeeeee........👏

Hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)