Moj profil

Torta od crvenog voća i sira

51
Torta od crvenog voća i sira

Još jedan način kako napraviti veoma ukusan cheesecake

Još jedan način kako napraviti veoma ukusan cheesecake

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

kora
2 supene kašike mlečnog margarina za mazanje
po potrebi mleko
fil 1
500gr sitan sir(da ne bude zreo)
2kom belanca
1kom želatin ili kremfix
fil 2
600 gr mešano voće(malina,višnja,ribizla,borovnica..)
1kom voćni puding
7 supenih kašika šećer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mlevenu plazmu pomešati sa margarinom i dodati mleka tek tolko da se sa masom moze oblikovati kora u kalupu.Nemojte preterati sa mlekom bolje je da testo za nijansu deluje suvlje jer će malo povući vlagu i od fila.

2.

Fil I ulupati čvrst šne dodati lagano šećer u prahu i umešati sir u masu i želatin po uputstvu(dr.oetker 4 kašike hladne vode,kada nabubri posudu sa želatinom staviti u vruću vodu i mešanjem rastopiti želati)pa dodati masi.Fil ravnomerno posuti preko kore.

3.

Fil II smrznuto voće zagrevati mešanjem na slaboj vatri sa šećerom bez dodavanja vode. Kada se voće otopi,omekne i provri u hladnoj vodi razmutiti puding (4 kašike vode) i lagano mešanjem dodati u voće i zakuvati puding.Fil preliti preko belog i sačekati da se ohladi i stvrdne.Pa odložiti u frižider.

  • Torte(2)
  • Torta-od-voca-i-sira(1)
  • Cizkejk(1)
  • Sunsko-voce(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Cheescake(1)
  • Kolač(1)

6

stanadjuric rec je o klasicnom sitnom siru(takozvani svabski sir), mladom ne prezrelom a mogu se upotrebiti i riccota kao i silni bezmasni sirevi sto se mogu naci u trznicama.

o kakvom siru je rijec u filu 1

ne sumnjam da je fina ... često radim, nekad pečem u pećnici , ali češće ovako radim kao ti nepečene verzije-pokušaj u sir umiksati prah običnog šlaga iz vrećice umjesto želatine i kremfixa - baš sam si za rođendan tako,  radila s kupinama ...bilo je prefino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta sa šumskim voćem i bijelom čokoladom
dianamakarska

Torta sa šumskim voćem i bijelom čokoladom