Pokušaj je da hobotnicu spojim s povrćem, a da je priredim na neki drugačiji, potpuno nov način. Hobotnica i bob, kapula, češnjak, sol, maslinovo ulje....
Pokušaj je da hobotnicu spojim s povrćem, a da je priredim na neki drugačiji, potpuno nov način. Hobotnica i bob, kapula, češnjak, sol, maslinovo ulje....
Sastojci
Priprema
Skuhati hobotnicu do kraja, izrezati na komade debljine pola do jednog centimetra
Skuhati bob. Sitno narezati crveni luk i češnjak te prodinstati. U blender staviti bob, prodinstani luk, pola dl maslinova ulja, jaja, brašno, sol i papar. Izmiksati u finu pastu.
Spojiti narezanu hobotnicu i pastu od boba. Smjesu staviti u vatrostalnu zauljenu posudu. Peći poklopljeno 30 min na 200 stupnjeva C. Otklopiti i peći još 10-15 minuta na 180 stupnjeva.
Ohladiti i prevrnuti u pladanj. Rezati kao tortu.
Posluživanje
Ovaj put par kozica, par mini rajčica....
2