Moj profil

Torta od jagoda

9
Torta od jagoda

Jednostavna, osvježavajuća i lagana torta za sve prigode.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica glatkog brašna
1 velika žlica suncokretova ulja
2 velike žlice tople vode
prstohvat soli (dodati u bjelanjak)
KREMA
15 velikih žlica šećera
3 dr. oetker pudinga od vanilije
2 dl vrhnja za šlag meggle
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

BISKVIT
1.

Izmiksati bjelanjke sa prstohvatom soli u jednoj posudi

2.

Izmiksati žumanjke i šećer, dodati ulje, vodu, brasno, prasak za pecivo u drugoj posudi

3.

U drugu posudu umiješati snijeg od bjelanjaka žlicom polagano i nježno dok se smjesa ne ujednači, ali ne predugo kako bi se biskvit mogao dignuti

4.

Peći na 180 nekih 30 min, ali provjeriti čačkalicom (ako nešto biskvita ostane na čačkalici, ostaviti da se još peče)

Prije slaganj torte, biskvit razrezati na pola

KREMA
1.

Izmiksati žumanjke, šećer, puding i malo mlijeka (0.2 L)

2.

Nakon što ste izmiksali, dodati ostatak mlijeka (0.8 L) i kuhati dok se krema ne zgusne uz STALNO miješanje

3.

Kad se krema skuhala, izliti ju u posudu i preko nje sljubiti prozirnu foliju uz samu kremu te ostaviti da se ohladi.

4.

Kad se krema ohladila u posebnoj posudi izmiksati vrhnje za šlag dok se ne stisne

5.

Ohlađenu kremu izmiksati i polako dodavati izmiksano vrhnje žlicom, paziti da krema ne bude prerijetka, 2 dl mogu biti i previše

JAGODE
1.

Jagode narezati, dodati šećer, vanilin šećer, malo ruma i ostaviti da stoji nekih 30 min.

SLAGANJE
1.

Slagati tortu u kalupu od dna prema vrhu:


-biskvit (1. polovica)

-jagode

-krema

-biskvit natopljen ostatkom soka od jagoda

-krema

-jagode za ukras i preko njih preljev od crvene želatine (dr. oetker preljev za torte) ili ukrasiti prema želji

2.

Ova se torta može napraviti i u obliku kolače, a slaganje je vidljivo na ovoj slici (kolač od jagoda)

Posluživanje

Kad se torta rashladila skinuti kalup i do ukrasiti po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.