Moj profil

Torta od jagode i sira

53
Torta od jagode i sira

Nešto osvježavajuće i voćno za ove vruće dane….......

Nešto osvježavajuće i voćno za ove vruće dane….......

Sastojci

Biskvit
3 dag brašna
1/2 prašaka za pecivo
8 dag šećera
3 jaja (srednje velika)
puding-krema
50 dag jagoda
1 puding od vanilije ili jagode
500 ml soka od jagode ili crvene naranče
sir-krema
ukrašavanje
1 šlag u prahu
150 ml mlijeka
par jagoda

Priprema

1.

Upalite pećnicu na 180°C.

2.

Pomješajte brašno s praškom za pecivo te prosijte, dodajte ostale suhe sastojke, promješajte, dodajte jajai s mikserom izmješajte 3-4 min. Dobivenu smjesu ulijte u zamašćeni i pobrašnjeni kalup za tortu promjera 26. Odmah stavite peći na 25 do 30 min.

3.

Operite jagode i odrežite zeleni dio. Prerežite nekoliko jagoda okomito i poslažite uz rub gotovog biskvita tako da izrezani dio bude prema kalupu. Ostatak jagoda raporedite po želji ali ne pregusto. Ako vam bude viška možete ih upotrjebiti za dekoraciju.

4.

Skuhajte puding s željenim sokom pa ga malo ohladite te prelijte po jagodama. Stavite da se kolač ohladi.

5.

Istucite slatko vrhnje s vanilija šećerom i jednim šlagfix-om. Pomješajte svježi i sir mascarpone u glatku smjesu i dodajte rastopljenu šelatinu. Dobro izmješajte, dodajte slatko vrhnje. Smijesu rasporedite po torti. Ostavite hladiti sat vremena u hladnjaku da se sir stisne.

6.

Prije posluživanja tortu ukrasite šlagom i jagodama po želji

  • Jagode(3)
  • Torte(2)
  • Mascarpone(1)
  • Svježi sir(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Deserti s jagodama(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Ukrasavanje-kolaca(1)

9

Ja bih samo pitao da li je točno da u biskvit ide samo 3 dkg brašna ili bi trebalo biti 30 dkg.

hvala na komentarima, moram vam reći da i oni što su je probali su veoma zadovoljni…:))))

sigurno je odlična-a pogotovo zbog mascarponea

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Killing me softly
VioletLove

Killing me softly