Moj profil

Torta od krumpira i mljevenog mesa

50 minuta
50
Torta od krumpira i mljevenog mesa

Naziv je bio tortilja od krumpira i mljevenog mesa ali meni je ovo definitivno torta.

Slobodno uzmete dva komada, neće vam narasti šećer ;)

Naziv je bio tortilja od krumpira i mljevenog mesa ali meni je ovo definitivno torta.

Slobodno uzmete dva komada, neće vam narasti šećer ;)

Sastojci

za
800 g krumpira
5-6 komada sušenih rajčica u ulju
1 tanji poriluk ili 2-3 mlada luka
3-4 žlice ulja
125 ml mlijeka

Priprema

1.

Krumpir dobro operite i kuhajte u vodi 20 minuta od kada zakipi. Sušene rajčice ocijedite od ulja i narežite na trakice ili komadiće. Mladi luk ili poriluk očistite i narežite na kolutiće. U teflonskoj tavi ugrijte 1 žlicu ulja na kojem propržite meso uz miješanje 4 minute, dodajte poriluk i pržite još 2 minute. Posolite i pobiberite i izvadite van. Krumpir ocijedite i ogulite te narežite na deblje šnitice. Ja sam ga nakon kuhanja držala par minuta u hladnoj vodi kako bi ga mogla prije oguliti.

2.

Ulijte žlicu ulja i propržite dio krumpira dok ne porumeni uz okretanje, stavite u kalup za tortu, posolite te stavite pola mesa i rajčica. Zatim propržite drugi dio krumpira na trećoj žlici ulja, stavite u kalup i dodajte ostatak mesa i rajčica.

3.

U posudi umutite jaja i mlijeko, začinite sa soli i biberom i izlijte po torti. Pecite u zagrijanoj pećnici 25 minuta na 200°C/vrući zrak 175°C. Pazite da vam kalup dobro dihta kako vam preljev ne bi iscurio.

Posluživanje

Pustite da se ohladi u kalupu, 5 minuta, odvojite nožem od ruba, skinite obruč i narežite tortu te poslužite uz salatu po želji ili jednostavno uz kisele krastavce.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima