Moj profil

Torta od krusaka i cokolade

15
Torta od krusaka i cokolade

.....

.....

Sastojci

za tijesto
200 gr brasna
150 gr ricotte
malo vode po potrebi
2 zlicice praska za pecivo
100 gr secera
ostalo
400 gr ricotte
200 gr slatkog biljnog vrhnja iz hladnjaka
100 gr secera
1 zlica maslaca
2 velike i slatke kruske
5 gr zelatine u listovima

Priprema

1.


Najprije zamijesite tijesto za kore . Na radnu dasku stavite brasno , ricottu , secer , koricu limuna i prasak za pecivo . Po potrebi dodajte malo vode tako da zamijesite srednje tvrdo tijesto .

2.

Podijelite tijesto na dva dijela . Razvijte svaku polovicu , stavite na nju dno kalupa za torte i izrezite krug . Krugove izbockajte viljuskom . Svaki krug pecite na 160° oko 10 - 15 minuta dok rubovi ne postanu smedi .

3.

Listove zelatina stavite u malo hladne vode da se moce desetak minuta .

4.

Za nadjev ogulite kruske pa ih isjeckajte na sitno . U mali lonac stavite zlicu maslaca i zlicu secera i dodajte kruske . Mjesajte sve par minuta na srednjoj vatri . Pustite da se ohladi .

5.

Cokoladu isjeckajte na sitno .

6.

Stavite ricottu u vecu zdjelu , dodajte 100 gr secera pa sve  dobro izmiksajte .

7.

Vrhnje istucite mikserom dok ne postane jako cvrsto .
U mali lonac stavite zlicu mlijeka i zelatin koji ste dobro ocijedili i istopite na vrlo niskoj vatri .
Dodajte zelatin u ricottu i sve dobro promijesajte . Dodajte cokoladu , sok od limuna i jos promijesajte . Na kraju dodajte ulupano vrhnje ,  kruske i sve lagano promijesajte .
Na krug od tijesta stavite nadjev pokrijte drugim krugom i poravnajte stranice . Ostavite tortu u hladnjaku da se dobro ohladi najmanje 4 sata . Posipajte secerom u prahu .

  • Kolac-kruska(1)
  • Zinia(1)

8

e da se ja znam zaustaviti na jednoj nebi bila ovolka kolka jesam 🙂

jedna kriška i nije previše kalorija,hehe...

nije lose al se bojim kalorija😢

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od kukuruzne krupice s kruškama
coolinarika

Torta od kukuruzne krupice s kruškama