Moj profil
marija76
15.12.2011.

Torta od kupina i lesnjaka

9

Lagana kombinacija voca, ljesnjaka i slatke pavlake.....pravi uzitak za nepce :)

Lagana kombinacija voca, ljesnjaka i slatke pavlake.....pravi uzitak za nepce :)

marija76
15.12.2011.

Sastojci

patispanj
5 jaja
10 kasika secera
8 kasika mlevenih ljesnjaka (najbolje u secku)
2 kasike brasna
fil
600g kupina
6 kasika secera (moze se i dodati jos 2 kasike, ako volite sladje)
2 vrecice vanilijinog pudinga
1/2l slatke pavlake

Priprema

Za patispanj, najpre umutiti belanca u cvrstu penu, te postepeno dodavati secer. Onda umesati ljesnjake i brasno, te sve sjediniti, lagano mesajuci varjacom. Od ove mase ispeci dve korice u okruglom kalupu, precnika 26cm.
1.

Kupine su bile iz zamrzivaca i pustile tokom odmrzavanja  malo manje od 2dl soka. Staviti ih (kupine i sok koji su pustile) zajedno sa secerom, da se kuvaju i cim proljucaju u njih ukuvati puding, koji je razmucen sa 6 kasika vode. Smesa je kuvana, kada ostaje trag od varjace do dnu serpe. Ovako vruc fil, sipati po pola na svaki patispanj i ostaviti da se ohladi.

2.

Slatku pavlaku umutiti u cvrstu masu (nisam je secerila, ali ko voli sladje moze). Preko prvog patispanja, koji je vec premazan filom staviti malo manje od polovine smese slatke pavlake, te staviti, drugi patispanj sa filom i celu tortu premazati pavlakom.

Posluživanje

Umesto slatke pavlake u torti, mozete koristiti i slag-krem ili obican slag, odlucite se za ono sto volite.

Tortu je potrebno dobro ohladiti, fino se secu komadi i ima lep presek, svaki sloj je jasno vidljiv.

1

Vocne torte,su zakon nesto jako fino i dobro!