Ovaj recep sam nasla u jednom starom casopisu. Recept je za rolat ali meni je lepsa bila ideja da ovo bude torta. I ispala je predivna.
Ovaj recep sam nasla u jednom starom casopisu. Recept je za rolat ali meni je lepsa bila ideja da ovo bude torta. I ispala je predivna.
Sastojci
Priprema
Umute se 6 bjelanca sa 6 kasike hladne vode u cvrst sneg. Postepeno se dodaje 75 gr. secera. Zatim dodaju se jedno po jedno zumance, brasno, gustin, pecilin prasak, korica od jednog limuna. Sve dobro promesati i uliti u tepsiju postavljenu sa hratijom za pecenje. Pece se na 175 stepeni oko 12-15 minuta. ili dok ne porumeni.
Fil od maka:
puding se rastvori u malo mleka.
Mleko zajedno sa secerom i mlevenim makom se vari. Kad mleko provri dodaje se puding i vari se dok ne zgusne. Nakon toga ostavja se da se ohladi. Nakon sto fil do maka se ohladi dodaje se izlupani margarin.
Fil od visnje:
U nekoliko kasika od soka od kompota rastvara se puding i zelatin.
Ostatka soka zajedno sa visnjama stavlja se da provri i u njemu se dodaje puding sa zelatinom. Kuva se dok ne dobije potrebnu gustinu.
Biskvitno testo sece se na pola. Prva polovina stavja se na tanjir i filuje se prvin filom od maka a zatim filom sa visnjama. Pa stavlja se druga polovina testa i opet se filuje na isti nacin.
Odozgo se ukrasava sa slatkom pavlakom.
1