Moj profil
meliJ
31.5.2010.

TORTA OD MAKA I LJEŠNjAKA (Monti desert)

30 minuta
45

Ovu je tortu Ana radila u jednoj svojoj emisiji, pa otuda i ideja za recept. Ja sam ga malo prilagodila prema Montignacu i evo rezultata. Jednostavan i sočan kolač. Svakako probajte! Posebno ljubitelji kolača od maka.

Ovu je tortu Ana radila u jednoj svojoj emisiji, pa otuda i ideja za recept. Ja sam ga malo prilagodila prema Montignacu i evo rezultata. Jednostavan i sočan kolač. Svakako probajte! Posebno ljubitelji kolača od maka.

meliJ
31.5.2010.

Sastojci

Torta
200 g mjevenih lješnjaka
200 g mljevenog maka
150 g fruktoze
8 jaja
100 ml mlijeka
2 limuna – sok
1 štapić vanilije (ili vanili šećer ili velika žlica fruktoza s aromom vanilije)
po želji cimet
Posluživanje
po želji tučeno slatko vrhnje
po želji voće (npr. jagode) ili čokolada

Priprema

1.

Lješnjake kratko popržiti u tavi, te ih protrljati u krpi da se skinu ljuske i zatim ih samljeti. Samljeti mak, ugrijati mlijeko i preliti preko maka te promiješati. Pomiješati mak i lješnjake, dodati sok od dva limuna i cimet. Jaja dobro istući s fruktozom i dodati sjemenke iz štapića vanilije ili vanili fruktozu/šećer. Malo te smjese dodati u smjesu maka i lješnjaka i zatim vratiti u ostatak jaja i sve zajedno promiješati. Uliti u kalup (26 cm) na masni papir i staviti peći u pećnicu na 160-180 stupnjeva oko 50 min.

2.

Kad se ohladi premazati tučenim slatkim vrhnjem i dodati voće (npr. jagode i/ili čokoladu).

  • Mak(3)
  • Monti-desert(2)
  • Montignac(2)
  • Leshnik(1)
  • Mmd(1)
  • Monti(1)
  • Montignac-desert(1)
  • Monti-slatko(1)
  • Ljesnjaci(1)

4

E ovo je prava poslastica ,,,, i još Monti !😁

u DM-u ima 400 g za 12-13 kn, nisam točno sigurna.

Gdje ste našli fruktozu po prihvatljivoj cijeni, da se isplati turati u kolače. Ja sam je našao po cijeni od 80kn za 1/2 dcl. U ovu tortu dosta je staviti 5 jaja. 1dcl mlijeka je malo, najmanje 3 dcl. Dobro je staviti grožđice.