Moj profil
njambrek
6.2.2008.

Torta od maka i ribizla za Valentinovo

360 minuta
28

"Tko ima ljubavi, uvijek ima nešto što može darovati!"

Svima vama za Valentinovo!

"Tko ima ljubavi, uvijek ima nešto što može darovati!"

Svima vama za Valentinovo!

njambrek
6.2.2008.

Sastojci

za
Podloga od maka
12 dkg šećera
25 dkg mljevenog maka
2,5 dcl mlijeka
2 žlice ruma
6 žumanjaka
9 dkg šećara
6 bjelanjaka
9 dkg šećara
Kiselo voće
1 kg ribizla ( svježi ili smrznuti )
Šlag
5 dcl biljnog šlaga
Ostalo
marmelada od ribizla
crveni preljev za torte
ananas mix ( za ukras )

Priprema

1.

Posebno miješati bjeljanjke a posebno žumanjke sa šećerom ( po 9 dkg ). Na laganoj vatri, uz često miješanje kuhati mak, šečer ( 12 dkg ) i mlijeko. Na kraju dodati rum. U hladnu smjesu lagano umiješati smjese žumanjaka i bjelanjaka. Izliti u tepsiju i peči na temp. 175 C/ 60 minuta.

2.

Tortu premazati kiselim pekmezom , na to staviti pošećerene ribizle sl_3_ . Da bi bobice ribizla bile na okupu, potrebno ih je preliti crvenim preljevom.

3.

Kad se preljev malo ohladi, tortu preliti šlagom sl_4_ i ukrasiti po želji sl_5_
sl_6_ , sl_7_ .

Posluživanje

Ova torta ukrašena je sa ananas mixom sl_1_

  • Mak(7)
  • Torte(5)
  • Ribizle(2)
  • Valentines-day(1)
  • Ribizl(1)
  • Love-u(1)
  • Torte-za-5(1)
  • Torta(1)
  • Cake-mania(1)

27

Uglavnom po ovom receptu radim kocke, ali trebalo mi je nešto ofarbano kako bi mi pasalo uz crvena srčeka! U ovo vrijeme ribizla ima u Getrou.

u prvi mah kada sam vidjela sliku , pomislila sam , ove majstorije ne znam , ali kada sam vidjela što se krije iza oznake sl1. odahnula sam i zaključila , ovo i ja znam … dobra torta..

odlično 5+ :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)