Moj profil

Torta od maka, kisele pavlake i maline

82

Pre nekog vremena naidjem na fb recept mak torta, svidelo mi se jako, sve se kuva, stavi u kalup i kad se ohladi doda se glazura,  reko kako bi ja da to po svom napravim, a da lepo osvezava, jer ova mi varijanta vise zimska, i tako muckam ti ja i nastane ova fina kombinacija, i ukucanima i sire svidela se :) moze umesto malina drugo bobicasto voce

Sastojci

200g secera
500ml mleka
2 kasike griza
15g zelatina
5 kasika vode
300g malina
200ml vode
80g secera
20g zelatina
7 kasika vode

Priprema

1.

      U serpi staviti mleveni mak, griz, secer, vanil secer, mleko, promesati i ukljuciti da se kuva. Kad pocne kljucati kuvati tri, cetri minuta, zatim ubaciti margarin da se istopi, skloniti sa vatre i ubaciti mleveni keks, promesati i sipati u kalup, lepo poravnati i ostaviti da se ohladi, zatim staviti u frizider.

2.

      Pripremiti zelatin, staviti u serpici sa vodom da nabubri. U medju vremenu umutiti blago slatku pavlaku, skloniti u stranu. Uzeti kiselu pavlaku pomesati sa secerom u prahu, zatim spojiti sa slatkom pavlakom. Zelatin staviti na umerenoj vatri da se istopi, zatim u tankom mlazu sipati u fil muteci celo vreme. Fil sipati u kalup preko maka, vratiti u frizider da se dobro stegne na par sati.

3.

    Pripremiti zelatin isto kao i prvi.  Maline i vodu izblendirati i staviti da se kuva, dodati secer, nek baci dva tri kljuca, skloniti ustranu. Otopiti zelatin i ubaciti u maline mesajuci. Ostaviti dok se ne smlaci, pre zeliranja sipati na beli fil. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko noci da odstoji. Moj najveci kalup je od 28cm, posto sam imala viska kore, fila i preliva, stavila sam u dve case. Ja obicno kad vidim da mi nece sve stati u kalup stavim ogradu, imam foliju, ovog puta nisam htela ogradicu, jer sam htela u case da stavim  za Ivaninu igricu. Posto je bilo dosta kore od maka, pravila sam gnjezda  kao dekoraciju na torti. Vi smanjite na pola ako ne volite da vam bude deblja kora. Prijatno <3

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više