Torta od maka s tresnjama

Zumanca umutite sa obadvije vrste secera i 3 kasike tople vode. Pomjesajte obje vrste brasna sa makom. Umjesajte u zumanca, naizmjenicno sa cvrstim snijegom od malo posoljenih bjelanaca. Sipajte u namascen i pobrasnjen kalup promjera 26 cm. Pecite 30 minuta u zagrijanoj pecnici na 180 stepni C.

Svijeze tresnje ocistite ( ostavite nekoliko za ukras ) .Zelatin razmutite po uputstvu sa kesice. Sok od tresanja zagrijte sa likerom, secerom i limunovim sokom. U to rastopite zelatin, i dodajte tresnje. Ostavite da se ohladi .

Umutite slatko vrhnje sa secerom u prahu, ekstratom od badema i ucvrscivacem.

Biskvit prerezite na pola, pa gornju koru narezite na 12 trokuta. Na donju koru nanesite tresnje kao kupolu, da sredina bude visa od rubova, a to jos vise istaknite nanoseci manji dio vrhnja. Poslozite trokute gornje kore vidi sliku . Premazite tortu preostalim vrhnjem i ukrasite tresnjama .