Moj profil

Torta od maka, sira i marelica

40 minuta
103
Torta od maka, sira i marelica

već se dugo spremam napraviti ovu divnu  tortu.. mogu se staviti i breskve umjesto marelica... svi ljubitelji maka biti će oduševljeni.. mirisna, sočna .. aromatična.. preefinaa :)

već se dugo spremam napraviti ovu divnu  tortu.. mogu se staviti i breskve umjesto marelica... svi ljubitelji maka biti će oduševljeni.. mirisna, sočna .. aromatična.. preefinaa :)

Sastojci

za
120 g maslaca
140 g šećera
1 žlićica vanilin šećera
1/2 limuna - ribana korica i sok
prstohvat soli
100 g brašna
1 žličica praška za pecivo
2 žličice likera od naranče
12-14 marelica (ako su veće 10)
maslac i brašno za kalup promjera 26 cm

Priprema

1.

Kalup za tortu namažite masnoćom i pospite brašnom. marelice vrlo kratko potopite u vrelu, pa zatim u ledenu vodu. Sve kratko, što ja nisam :) pa su mi previše omekšale. Nije strašno, ali ljepše bi bile čvrste. Marelice ogulite (ide lako) raspolovite i očistite od koštica.

Pećnicu ugrijte na 180°C.

2.

Brašno prosijte s praškom za pecivo.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka.

Maslac omekšajte na sobnoj temperaturi.

3.

Pjenasto izmješajte maslac sa šećerom i vanili šećerom, te naribanom limunovom koricom i sokom od limuna. Dodajte i liker.

4.

Postepeno dodajte žumanjke, mak i svježi sir. Dobro pomiješajte.

5.

Od bjelanjaka izmiksajte čvrsti snijeg, zatim ga zajedno sa brašnom oprezno primješajte smjesi s makom, polako miješajte rukom.

6.

Smjesu poravnajte i prije pečenja obložite je marelicama.

7.

Tortu pecite od 50 do 60 minuta.

Ohladite je u kalupu i tek potom izvadite. Možete je posuti šećerom u prahu.

  • Mak(15)
  • Torte(3)
  • Kolaci-mak(2)
  • Torta-mak(2)
  • Kajsije(2)
  • Torta-so-mak(1)
  • Kolac-sa-vocem(1)
  • Torta-od-maka-sa-sirom-i-vocem(1)
  • Svježi sir(1)

28

probala sam kod zoilo, odusevila se i napravila je neki dan shogorici za rodjendan..nema slike jer se brzo pojela..prefina 👍

Zoina slika me dovela do ovog divnog recepta,probam prvom prilikom!

Ova prefina torta je opet bila na jednom cool susretu...ovaj put sam imala domaće marelice, a probat ću je i sa breskvama, hvala ti Tanja ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Poppy Cake
anka1971

Poppy Cake