Torta od narandze i griza

Oprati dobro narandze i iseci ih na male komade, zajedno sa korom.Staviti u serpu i naliti vodom.Kad voda provri, smanjiti vatru i kuvati na najnizoj vatri oko sat vremena ili dok narandze skroz ne omeksaju.

Kad su se narandze ohladile, staviti ih u blender ili stapnim mikserom izmiksati.

Odvojiti zumanca od belanca.Belanca mutiti mikserom par minuta, zatim polako dodavati pola solje secera i mutiti dok se cvrsto ne ulupaju.

Zumanca mutiti mikserom 5 minuta, a zatim polako dodavati secer.Mutiti sve dok se secer ne istopi i mase ne pobeli.

Griz pomesati sa praskom za pecivo i umesati ga u smesu od zumanaca.Toj smesi dodati i izmiksane narandze.Sve lepo izmesati, a potom lagano dodavati i sneg od belanaca.Kasiku po kasiku dok se sve lepo ne izjednaci.

Rernu zagrejati na 180 stepeni.Kalup velicine 24cm obloziti papirom za pecenje i u njega izliti smesu.Peci oko sat vremena(moja se ispekla za nekih 50-ak minuta),ali ipak proveriti cackalicom ili viljuskom da li je peceno.

Tortu malo ohladiti i onda prevrnuti na tanjir na koji ce se sluziti.

Dok se torta hladi, napraviti sirup:u serpicu staviti secer i sok od narandze, dovesti do vrenja i mesati dok se secer ne istopi.Polako kasikom prelivati preko torte.

Kad se torta skroz ohladila, premazati je po zelji slagom ili umucenom slatkom pavlakom.