Moj profil

Torta od oraha i ljesnika

120 minuta
17
Torta od oraha i ljesnika

Slicna je Vasinoj torti, samo je pravim u tri sloja i ne pravim saum.

Slicna je Vasinoj torti, samo je pravim u tri sloja i ne pravim saum.

Sastojci

za
10 komada jaja
3 zlice kakao praha
3 zlice brasna
13 zlica + 200 gr secera
9 zlica samljevenih, przenih ljesnika
125 ml vruceg mlijeka
1 narandza
150 gr putra
200 gr cokolade (100 bijele i 100 tamne)
2 zlice ulja
16 komada przenih ljesnika za dekoraciju

Priprema

1.

Napraviti kore u tri puta: umutiti 3 zumanjka sa 3 zlice secera pjenasto , dodati 1 zlicu brasna, 1 zlicu kakoa, 3 zlice mljevenih ljesnika i na kraju snijeg od 3 bjelanjka. Peci u podmazanom okruglom plehu za torte.

2.

Fil: 200 gr secera i 250 gr oraha pofuriti sa 125 ml vruceg mlijeka, izmjesati i ohladiti.

3.

Umutiti 4 zumanjka sa 4 zlice secera na pari, dodati sok i sitno narendanu koru od narandze i spojiti sa orasima.

4.

Na kraju u hladno umutiti 150 gr omeksanog i umucenog putra.

5.

Sve zajedno pjenasto umutiti.

6.

Filovati tortu izmedju donje i srednje kore, srednje i gornje i

7.

ostaviti malo fila za namazati okolo.

8.

Gornju koru posebno preliti sa crnom cokoladom, otopljenoj u vodenoj kupelji sa 2 kasike ulja i staviti na tortu.

9.

Dekorirati sa rendanom bjelom cokoladom i pecenim ljesnjicima.

Posluživanje

Od 4 bjelanjka sto ostanu mozete napraviti PUSLE.
Umutiti bjelanjke sa 280 gr secera (lagano dodavajuci) u svrsti snijeg.
Ukrasnim spricom stavljati pusle na tepsiju oblozenu masnim papirom i susiti na blagoj vatri, sa malo otvorenim vratima rerne (staviti drvenu varjacu u vrata).

  • Torte(4)
  • Vasina-torta-2(1)
  • Orasi(1)

4

super

odlićnoooo!!!!

volim vasinu tortu ali ovaj način filovanja više mi se dopada. odličan prijedlog, hvala.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta