Moj profil
mery123
11.2.2014.

Torta od oraha i ruma

107

.

.

mery123
11.2.2014.

Sastojci

Biskvit x 2
3 jaja
6 žlica šećera
125 ml mlijeka
125 ml ulja
300 ml mljevenih oraha
12 žlica brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice ruma
Preljev za biskvit
300 - 400 ml vode
5 žlica šećera
1 žlica ruma
Krema
1 l mlijeka
350 g šećera
200 g gustina
100 g oraha
1 žlica ruma
250 g margarina

Priprema

1.

Za biskvit izmiksati jaja sa šećerom, dodati ulje i mlijeko, a zatim orahe, brašno, prašak za pecivo i rum. Smjesu izliti u okrugli kalup promjera 26 cm, poravnati i ispeći. Postupak ponoviti za drugi biskvit.

2.

Za kremu najprije odvojiti 150 g šećera i staviti ga na vatru da se otopi pa dodati 100 g oraha, izmiješati pa istresti na vlažan tanjur. Ohladiti. Hladno sitno nasjeckati ili samljeti.

300 ml mlijeka pomiješati s gustinom, a ostatak staviti da prokuha sa 200 g šećera. Smjesu gustina i šećera dodati provrelom mlijeku i skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje.

Hladnoj kremi dodati pjenasto izrađen margarin, rum i orahe (griljaž).

3.

Oba biskvita prerezati vodoravno. Kremu podijeliti na 4 dijela. Premazati tortu kremom, a biskvite prethodno namočiti preljevom. Četvrtim dijelom kreme premazati cijelu tortu.

Za preljev prokuhati vodu i šećer, malo prohladiti i dodati rum. Mlakim preljevom natopiti biskvite.

  • Torte(4)
  • Torta od oraha(2)
  • Orasi(2)
  • Torta-n(1)
  • Krema(1)
  • Torta(1)
  • Torta-biskvit(1)

11

👍👏

Odlična torta!!

Ovo mi je majka pravila cijeli život pa je prestala kad sam ja preuzela kolače. A onda jednog dana slučajno je napravila i ja sam se oduševila. Tako dobra, starinska.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)