Moj profil

Torta od oraha s kremom od vanilije

22
Torta od oraha s kremom od vanilije

U potrazi sam za "savršenim  kolačem"....

Od onih sastojaka  koje mi doma najviše volimo, a to su orasi, limun, jabuke...

Evo jednog pokušaja!

U potrazi sam za "savršenim  kolačem"....

Od onih sastojaka  koje mi doma najviše volimo, a to su orasi, limun, jabuke...

Evo jednog pokušaja!

Sastojci

Biskvit
20 dkg oraha
20 dkg brašna
15 dkg šećera
Krema
9 žlica oštrog brašna, od toga 2,3 žlice gustina
20 dkg šećera
1 limun, vanilij šećer
20 dkg putra
Glazura
10 dkg čokolade
malo putra
I još
oko 1,5 dcl mlijeka i malo ruma

Priprema

1.

Žutanjke sa šećerom i 10 žlica mlake vode dobro izmiksati. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg.

U izmiksane žutanjke dodajte orahe i brašno, dobro promješajte i na kraju dodajte bjelanjke.

Stavite peći na 180 stupnjeva oko 30-tak minuta.

Kada je biskvit pečen, onako vrelog ga prelijte sa mlijekom i rumom.

2.

Dok se biskvit hladi, skuhajte kremu.

Putar, šećer, vanilij šećer i koricu od jednog limuna dobro izmiksajte.

Od litre mlijeka oduzmite oko 2 dcl kako bi mogli pomiješati sa brašnom i gustinom. Ostatak mlijeka stavite na vatru i kada se mlijeko malo zagrije dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete gustu kremu. Maknuti sa vatre i malo prohladiti. Na kraju u kremu dodati izmikasni putar sa oba šećera i koricom limuna. Dobro sve skupa promiješati da se okusi prožmu. Prerezati biskvit na 2 dijela ( ako nije dovoljno vlažan još ga malo zalijte mlijekom i rumom) i filati ga s kremom. Poklopiti drugom polovicom i izvana namazati tortu kremom.

3.

Za glazuru, otopite čokoladu na laganoj vatri dodajte putra (odokativno) i  nepravilno nakapajte po torti.

  • Torta-orah-vanilja(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)

1

Za koji je promjer kalupa ova torta? Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta