Moj profil

Torta od pahuljica i kiselog vrhnja

99
Torta od pahuljica i kiselog vrhnja

Nepečena torta sa podlogom od zobenih pahuljica, slojem šumskog voća i odličnom kremom od kiselog vrhnja!

Nepečena torta sa podlogom od zobenih pahuljica, slojem šumskog voća i odličnom kremom od kiselog vrhnja!

Sastojci

ZA PODLOGU
200 gr meda
150 gr zobenih pahuljica (sitnijih)
100 gr maslaca
ZA NADJEV
300 gr bobičastog voća po želji

Priprema

1.

Kalup za tortu promjera 26 cm obložiti papirom za pečenje.

2.

Maslac, med i zobene pahuljice zagrijati u posudi, da se smjesa karamelizira. Žlicom namazati na dno kalupa

3.

Bobičasto voće isprati i osušiti.

4.

Želatini dodati 6 žlica hladne vode, pa pustiti da nabubri. Otopiti u limunovom soku.

5.

U posudu pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Par žlica te smjese dodati u želatinu sa limunovim sokom i dobro izmiješati, pa dodati smjesu želatine, limunovog soka i vrhnja u preostalo kiselo vrhnje.

6.

Otprilike dvije trećine voća poslagati na smjesu od zobenih pahuljica, preliti smjesom vrhnja i ukrasiti preostalim voćem.

7.

Hladiti u frižideru najmanje 4 sata, da se krema stvrdne.

Posluživanje

S obzirom da je sezona svježeg bobičastog voća prošla, u receptu sam koristila smrznuto šumsko voće. Koje je praktički nemoguće osušiti :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima