Torta od paprika

Najprije napravite tijesto sa brasnom , safranom  , jogurtom ,  pola zlicice soli i malo mlijeka tako da se dobije mekano  tijesto . Ostavite ga u hladnjaku dok radite nadjev.
Za nadjev najprije  izrezite paprike na trakice pa ih stavite peci na teflonsku tavu sa dva cesnja cesnjaka i malo soli dok ne omeksaju  . Narezite i rajcice na ploske . Stavite  papriku , mozzarellu izrezanu na komadice , dva ulupana jaja i pecorino u zdjelu   i malo posolite .
Pleh pouljite , posujte krusnim mrvicama i stavite unutra razvijeno tijesto . Posipajte po tijestu malo krusnih mrvica pa rasporedite nadjev .
Po svemu rasporedite rajcice , posujte sa malo pecorina  i malo origana .  Pecite na 200° oko 45 min .