Moj profil
sasaiolja
27.8.2008.

Torta od paprike i pršute

12

fina slana "poslastica"

fina slana "poslastica"

sasaiolja
27.8.2008.

Sastojci

testo
gotovo prhko testo
ili umesite sami od:
250 gr. brašna
1 dl. vode
120 gr. margarina
prstohvat soli
fil
2 kom. jaja
2oo gr. švapskog sira
1-2 kašike finog kukuruznog brašna
100 ml. kisele pavlake
so
3-4 kom. zelenih paprika
100 gr. pršute(može i neko drugo dimljeno meso)

Priprema

1.

Prhko testo: u brašno dodati iseckani margarin, so i vode (postepeno dodavati vodu) da se dobije testo koje može da se razvija oklagijom.Nežno umesiti testo i ostaviti ga da se odmara na hladnom oko30 min.

2.

Paprike i pršutu iseći na štapiće .Paprike na sasvim malo ulja propržiti tek da dobiju boju i omekšaju i skloniti da se ohlade.

3.

Jaja, pavlaku,švapski sir i kukuruzno brašno umutiti i blago posoliti.

4.

Vatrostalnu posudu namazati sa malo ulja i pobrašniti, položiti razvučeno testo, blago ivice pritisnuti uz zid posude i izbockati viljuškom na par mesta.Preko testa sipati fil od sira, a odozgo poređati paptike i pršutu.
Peći na 200*C oko 30-40 min.

Posluživanje

Pečeno ukrasiti kriškama(naranđzastog) paradajza.
samo izvolite

  • Paprika(2)
  • Torte-slane(1)
  • Slana torta(1)
  • Tart(1)
  • Paprike(1)
  • Pite(1)

8

Miro, pomagao Saša samo dok se jelo…pozz.

Neznam kako …al promace mi …. prelijepo je draga Olja ….jel ti i Sasa pomagao….

Jako dobro, volim ovakve tortice…