Moj profil

Torta od prosa i ananasa

70
Torta od prosa i ananasa

Zdrav, osvezavajuci, neobican receptic iz knjizice `Zitarice – izvor zdravlja` (autor Aleksandar Obradovic)... Nama se dopao, nadamo se da ce i vama…

Zdrav, osvezavajuci, neobican receptic iz knjizice `Zitarice – izvor zdravlja` (autor Aleksandar Obradovic)... Nama se dopao, nadamo se da ce i vama…

Sastojci

1 solja prosa
5 solja smese soka iz kompota od ananasa i vode
1 solja griza
1,5 solja meda
1/2 solje maslaca (mi koristile Light varijantu)
2 solje soka od pomorandze
1 konzerva ananasa iz kompota
1 kesica zelatina

Priprema

1.

Proso oprati, pa proprziti kratko bez dodavanja masnoce. Malo prohladjen staviti u serpu, pa naliti sokom od kompota ananasa (treba 5 solja tecnosti – mi smo stavile soka koliko je bilo u manjoj konzervi i do potrebne kolicine dopunile vodom) i na niskoj temperaturi kuvati 20 min. Zatim, umesati griz i nastaviti sa kuvanjem jos 2 min. Skloniti sa sporeta i umesati maslac i med. (Smesa je jako gusta).
U medjuvremenu ananas isecen na komadice poredjati u manji kalup koji je prethodno podmazan maslacem sa svih strana. Ako imate visak ananasa, iseckajte ga sitno i dodajte u vrelu smesu griza i prosa.
Tu vrelu masu izliti preko ananasa u kalupu i ostaviti 2h da se stegne i ohladi.
Oformljenu tortu izvaditi iz kalupa na tacnu.
Preliti kesicu zelatina sa hladnom vodom prema uputstvu sa kesice i ostaviti da nabubri. Posebno ugrejati sok od pomorandze sa vanilin secerom i u vrelu tecnost dodati nabubreli zelatin. Ostaviti kratko da se malo prohladi pa preliti tortu.

2.

Mera je solja od 2 dl.

Posluživanje

Mi nismo imale sok od pomorandze, pa smo za prelivanje upotrebile prozirni preliv za torte.
Tortica je najlepsa kada je dobro rashladjena.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback