Torta od rogača s grožđem

Zamislila sam ovu tortu kao kombinaciju jednostavnih recepata koje inače rado pravim.
Recept za rogač kocke preuzet je s vrećice Franckovog rogača, a možete ga naći i ovdje, kao i tu.
Krema je od kolača “jaje na oko”, evo vidite i još. Vrlo je brza za izradu i odlično ide uz voće.

Za izradu biskvita, prvo istucite snijeg od bjelanjaka. Miješajte žumanjke sa šećerom, pa dodajte ulje, mlijeko, rogač i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte snijeg. Kalup za pečenje obložite pek-papirom ili ga namastite i pobrašnite. Pecite na 180°C.
Dok se tijesto peče, očistite grožđe. Prepolovite bobice, pa izvadite sjemenke. Ostavite na ubrus da se ocijede. Pečen biskvit ohladite. Ako ste ga pekli na papiru, izvadite ga iz kalupa, skinite papir, pa ga vratite u kalup.
Kako mi je previše mase za biskvit po ovom receptu, dio sam pekla u plitkom kalupu za voćne torte, promjera 30 cm, a ostatak mase u uskom kalupu za kruh. Pogledajte slike postupka izrade. Vi možete peći u okruglom kalupu za torte ili četvrtastoj tepsiji, pa razrezati pečeno na dva dijela, kako vam odgovara.

Za kremu, skuhajte puding u mlijeku uz dodatak šećera. U vruće umiješajte kiselo vrhnje. Vruću kremu premažite preko biskvita od rogača. Odmah po cijeloj površini torte poslažite polovice bobica grožđa, tako da ih malo uronite u kremu.
Skuhajte svijetli preljev za torte po uputi na vrećici, pa žlicom polako prelijevajte preko bobica grožđa na torti, tako da su sve pokrivene.
Budući da sam pravila plitku voćnu tortu, meni je osim biskvita preostalo i kreme, kao i želea. Vi pravite onako kako vama odgovara.