Moj profil

Torta od sira (American cheesecake)

90 minuta
79
Torta od sira (American cheesecake)

Evo i mog prvog recepta! Znači, htjela sam odličnu cheesecake napraviti i uspjelo mi je, po mojem mišljenju. To je kombinacija i modifikacija raznih američkih recepata:)

Evo i mog prvog recepta! Znači, htjela sam odličnu cheesecake napraviti i uspjelo mi je, po mojem mišljenju. To je kombinacija i modifikacija raznih američkih recepata:)

Sastojci

za
Biskvit
250g McVities Degestive keksi (ili obični keksići)
100g maslaca (otopljen)
3 žlice šećera
Krema
500g Svježeg (ili posnog) sira
2 žlice šećera
mrvicu soli

Priprema

1.

Otopiti maslac malo na vatri, a kekse samljeti. Potom Sve to pomiješati sa šećerom. U kalup za torte utisnuti tu smjesu koja bi trebala biti onako mrvljena. Keksi ipak prevladavaju. Staviti u pećnicu na 180 C NA 15 minuta dok ne dobije zlatniju boju.
Nakon toga ostaviti da se ohladi.

2.

U međuvremenu kremu ovako napraviti. Važno je sve sastojke polako dodavati da bi torta lijepo uspjela.
Prvo pomiješati šećer sa sirom (lagano mikserom). Dok smjesa ne postane glatka i bez grudica, ali ne ipak previše miješati.

3.

Zatim dodati sok od limuna (ocijeđenog) i vanilin šećer.
Nakon toga dodati jaja, ali jedno po jedno. Ne sve odmah.
I na samom kraju umiješati vrhnje.

4.

Nakon što se smjesa ulije u kalup na ohlađen biskvit, treba kalup malo potresti da se smjesa sama namjesti i poravna. Mora biti potpuno ravna. Kako se smjesa ne bi raspala u pećnici, kalup staviti u foliju i onda takav kalup u još jednu tepsiju u koju treba uliti vodu.
Sve to staviti peći na sat vremena na 150 C.

5.

Potom izvaditi i ohladiti, a potom staviti u frižider na neka 24 sata.

6.

I gotovo:) Jako fino i lagano. Dobar tek!

Posluživanje

Ovo sam ja malo prilagodila, ali ipak se držala američkog recepta koje sam čitala na netu i gledala na youtube-u.

  • Cheesecake(6)
  • Sir(2)
  • Torta-sir(1)
  • American-cheesecake(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Torta od sira(1)
  • Boko(1)
  • Torte-kolaci-sir-jogurt(1)
  • American(1)

18

drago mi je:)

torta je odlična :) jučer sam ju pravila i eto, činjenica da nemam niti jednu sliku govori sve. smazali su ju u 5 minuta :) sva pohvale receptu a i načinu na koji je objašnjeno :) ja sam oduševeljena :)))

Odlično odabran prvi recept, dobrodošla!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tortice od ricotte i tikvica
DajanaD

Tortice od ricotte i tikvica