Moj profil

TORTA OD SIRA - CHEESECAKE

60 minuta
20
TORTA OD SIRA - CHEESECAKE

Najbolji i najjednostavniji recept za Cheesecake. Moj zaručnik je veliki obožavatelj Torte od sira, te svaki puta kada je napravim poliže tanjur :)  Svakako se isplati isprobati ovaj recept jer ćete dobiti nevjerojatno ukusni kolač. 

Najbolji i najjednostavniji recept za Cheesecake. Moj zaručnik je veliki obožavatelj Torte od sira, te svaki puta kada je napravim poliže tanjur :)  Svakako se isplati isprobati ovaj recept jer ćete dobiti nevjerojatno ukusni kolač. 

Sastojci

za
Tijesto
10 žlica Pšeničnog oštrog brašna
120 g maslaca
na vrh noža soli
malo praška za pecivo
Krema od sira
6 žlica šećera
2 paketića van. šećera
Krema od vrhnja
2 paketića van. šećera
3 žlice šećera

Priprema

Tijesto
1.

Brašno pomiješajte sa maslacem narezanim na listiće. U sredini napravite udubinu, u koju stavite šećer, žumanjke, sol, limunovu koricu i prašak za pecivo.

2.

Pomiješajte sve sastojke, te zamijesite gipko tijesto. 

3.

Pećnicu zagrijte na 200°C. Tijesto razvaljajte u krug promjera vašeg lima za pečenje, položite na lim i pecite jedno do 10 minuta na srednjoj prečki da postanu svijetlosmeđi.

Krema od sira
1.

Smutite kremu dok se podloga peće. Odvojite žumanjca od bjelanjaka, te slupajte bjelanjke u čvrsti snijeg, polagano dodajte šećer, van. šećer, (stalno miksajući) i žumanjke, kada ste dodali žumanjke, kratko promiješajte, dodajte sir, limunov sok i opet kratko promiješajte. 

2.

Kada je podloga svijetlosmeđa, pećnicu SMANJITE na 170°C., kremu izlijte na podlogu i vratite sve u pećnicu još 20 min

3.

Kad je torta skoro pećena, pripremite kremu od vrhnja. 

4.

Za kremu od vrhnja pomiješajte vrhnje i šećer i izmiksajte. 

Nakon što se pekla 20 min izvadite tortu iz pećnice, prelijte kremu od vrhnja po njoj, vratite u UGAŠENU pećnicu.

5.

Izvadite tortu iz pećnice nakon 5 minuta, nemojte se preplašiti, torta je još uvijek jako mekana, ostavite je da se ohladi (u kalupu) i hladnu je stavite u frižider.

Posluživanje

Tortu poslužite hladnu. Dobar tek :) 

  • Cheesecake(1)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Torta-sir(1)
  • Desert(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • Slastica(1)
  • Torta od sira(1)
  • Krema(1)
  • Slastice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama