Moj profil

Torta od sira i bijele cokolade sa svjezim borovnicama

76

Kad su ovakve vrucine nastojim ne paliti pecnicu uopce, a kako mi se jelo nesto slatko, pribjegla sam jednom triku :P Ispekla sam cheesecake u mikrovalnoj :D

Kad su ovakve vrucine nastojim ne paliti pecnicu uopce, a kako mi se jelo nesto slatko, pribjegla sam jednom triku :P Ispekla sam cheesecake u mikrovalnoj :D

Sastojci

Cookie crumb (kalup promjera 23 cm)
Krema od sira
250 g ricotte
3 - 4 zlice secera
125 g bijele cokolade
mala zlica vanilije
Za dekoraciju
250 g borovnica

Priprema

1.

Ako cete raditi u mikrovalnoj:

Maslac narezite na kocke, stavite u kalup za pecenje (pazite da kalup smije u mikrovalnu – vatrostalna, keramicki kalupi) i stavite na 100% (max) na 1, 5 minutu.

2.

Dodajte izmrvljene kekse i secer i dobro pomijesajte. Utisnite smjesu u kalup i pecite na 100% (max. temp.) 1 do 1, 5 minutu.

3.

U velikoj plasticnoj posudi (u kojoj je dozvoljeno kuhanje u mikrovalnoj) izmiksajte ricottu i sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i na kraju otopljenu cokoladu.

Stavite peci u pecnicu (u toj plasticnoj posudi) na 70 – 80% (srednje jakoj temp.) 6-8 minuta mijesajuci svake 2 minute.

4.

Izlijte smjesu u kalup na podlogu od keksa i pecite na 50% (srednjoj temp.) 8 – 10 minuta.

Poslazite svjeze borovnice, te ohladite.

5.

Ako cete raditi u pecnici:

Zagrijte pecnicu na 190oC.

Izmrvljene kekse pomijesajte sa secerom i rastopljenim maslacem, te utisnite smjesu u kalup promjera 23 cm. Pecite 5 minuta.

6.

Miksajte ricottu i sirni namaz sa secerom. Dodajte jedno po jedno jaje, vaniliju i na kraju otopljenu cokoladu.

Izlijte na kekse u kalupu i pecite cca 20 do 30 minuta na 175oC.

Poslazite svjeze borovnice, te ohladite.

  • Cheesecake(7)
  • Borovnice(3)
  • Torte(2)
  • Nadjev(1)
  • Ciizkejkovi(1)
  • Kolači(1)
  • Mikrovalna(1)

8

baš mora biti ricotta?

Uvijek radim cheesecake po ovom receptu, a radim ga zaista često i svi ga obožavaju!! 😉

Prelepo, samo jos da mi je svezih borovnica hehe!!

Ovako je ispalo drugima