Moj profil

Torta od sira i višanja

60 minuta
98
Torta od sira i višanja

Recept iz knjige ‘Torte bez pečenja’ pod nazivom ‘Kardinal torta’. Meni bolje ovako, jer sam malo još neke stvari promijenila.

Recept iz knjige ‘Torte bez pečenja’ pod nazivom ‘Kardinal torta’. Meni bolje ovako, jer sam malo još neke stvari promijenila.

Sastojci

za
Biskvit
100g maslaca
Nadjev
2 velike žlice likera od višnje
2 velike žlice gustina
Glazura
1 crveni preljev za torte
2 velike žlice likera od višnje
2 velike žlice šećera
Ukrašavanje
1 paketić kandiranih višanja
1 šlagfix

Priprema

1.

Biskvit

2.

Piškote izmrviti uz pomoć valjka za tijesto. Maslac otopiti. Pomiješati ih i tom smjesom obložiti dno kalupa za torte promjera 26 cm.

3.

Nadjev
Višnje ocijediti. 1, 5 dcl soka, sa likerom od višnje zakuhati, dodati gustin, te šećer. Kad zakuha, kuhati na laganoj vatri 5 minuta pa dodati višnje. Vrući nadjev preliti preko biskvita i sve staviti da se hladi.

4.

Krema
Želatinu namočiti, pa rastopiti u malo mlijeka na pari. Sirni namaz, šećer, ostatak mlijeka izmiksati. Dodati želatinu i još malo izmiksati. Istući vrhnje za šlag pa ga lagano umiješati u smjesu.
Kremu premazati preko nadjeva i ostaviti par sati u frižideru.

5.

Glazura
Pripremiti preljev prema uputama na pakiranju – koristeći sok od višnje i višnjevaču. Ostaviti da se malo ohladi pa ga preliti preko kreme (ja sam prelila prevruć preljev preko kreme pa mi je zato glazura ovak šarena).
Ostaviti da se stisne u frižideru.

6.

Ukrašavanje
Istući vrhnje za šlag i ukrasiti po želji sa višnjama.

7.

Dobar tek!

  • Cheesecake(4)
  • Torte(3)
  • Bez-pecenja(2)
  • Torta(2)
  • Višnje(2)
  • Piskote(1)
  • Rrr(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Poslastica(1)

14

Jučer sam već htjela vikati da  mi je krema  prejuhasta. Ali jutros dok sam juizvadila iz frižidera...Krema je toliko fina i lagana da s mi narasla su mi anđeoska krila... I ja sam se skurila s preljevom, i  s obzirom da se on stavrno brzo steže, mozda da ga se ipak stavi sljedeci dan... a može i bez njega.

Nije ti glazura šarena jer si sipala prevruč preljev nego je najbolje ostaviti kremu preko noći u frižideru pa onda sipati preljev.To se i meni već dešavalo dok nisam shvatila u ćemu je štos.

Super,hvala puno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama
lucijanab

Strawberry Cheesecake / torta od sira i bijele cokolade sa jagodama