Moj profil

Torta od sira s vanilijom

344
Torta od sira s vanilijom

BOZANSTVENA :) preukusna je!!!

BOZANSTVENA :) preukusna je!!!

Sastojci

podloga
100 g. petit keksa
1 kasikica arome vanilije
krema
270 ml. mlijeka
1 vrecina mljevene zelatine
100 g. secera
2 kasikice arome vanilija
250 g. kremastog obicnog sira (ja sam koristila quark)
100 g. bijele cokolade

Priprema

1.

Petit keks staviti u vrecicu za zamrzivac i izlupati valjkom da se usitni a mozete i samljeti normalno keks na masinicu.

Pritrestu u zdjelu, dodati istopljeni maslac i aromu vanilije. Sve skupa izmjesati kasikom.

Pa pritresti u pripremljen kalup promjer 18 cm.

Prije toga kalup dno i sastrane obloziti papirom za pecenje.

Poravnati keks casom utapkati, a moze i kasikom ili prstima.

2.

Za kremu, odvojiti 70 ml. mlijeka i dodati zelatinu, pustiti tako da stoji 2 minute.

Preostalo mlijeko staviti na vatru kuhati skoro do vrijenja. Skloniti s vatre, dodati secer i aromu vanilije, mjesati da se secer istopi, sada staviti i zelatinu s mlijekom pa sve pjenjacom dobro izmjesati.

Oba sira u posebnoj zdijeli lagano izmiksati da se oba sira sjedine, pa dodati pripremljeno mlijeko, lagano izmiksati na najmanju brzinu, tek toliko da se poveze i nema grudica od sira.

Bijelu cokoladu izribati na krupnu ribez, dodati kremici, promjesati pa pritresti na podlogu od keksa.

Drzati oko 6 sati u frizideru a najbolje je preko noci, nakon toga normalno uzivatiiiii :)

Tortica je mrak :) prepreprepreukusna!!!

Posluživanje

Recept je iz kuharice Kolaci, 1.001 klasicni recepti iz cijelog svijeta.

U orginalnom receptu ide druga podloga od graham keksa, maslaca, smedeg secera  i cimeta, koja se na 8-10 minuta ispece, ohladi i kasnije krema kako sam napisala se stavi, ali ja se drzim ove podloge jer mi je tako najbolje! Ali ako koga bas zanima kako ide tocno mjere za orginal podlogu napisat cu i to ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima