Moj profil
DUKA11
21.10.2015.

Torta od sira sa bezeom

90 minuta
41

Iz kuharice"Bakini najbolji kolači"....Kao u dobra stara vremena!!!

Iz kuharice"Bakini najbolji kolači"....Kao u dobra stara vremena!!!

DUKA11
21.10.2015.

Sastojci

za
tijesto(kalup 28 cm);
30 dag brašna
1 prašak za pecivo
14 dag šećera
1 prstohvat soli
14 dag maslaca
2 jaja
krema;
3 žumanjka
1 jaje
10 dag šećera
1 v.ž soka od limuna
300 ml mlijeka
50 dag sira
15 dag omekšalog maslaca
1 paketić praška za puding s okusom vanilije
za beze;
25 dag malina,ribizla ili sl.
3 bjelanjka
1 prstovat soli
5 dag šećera

Priprema

1.

Od brašna,praška za pecivo,šećera,soli,maslaca i jaja zamijesite tijesto.Umotajte ga u foliju i ostavite u frižideru 30 minuta.Kalup za tortu obložite pek papirom ili premažite maslacem  i tijesto pobrašnjenim rukama raspodijelite po dnu kalupa.Za kremu pomiješajte žumanjke,jaja,šećer i sok od limuna.Polako dodajte mlijeko,svježi sir,omekšali maslac i prašak za puding.

2.

Smjesu od sira prelijte preko tijesta i poravnajte.Pecite oko 40-45 -tak minuta na 180 stupnjeva.Voće operite  i ostavite da se ocijedi(možete staviti i smrznuto).Za beze bjelanjke pomiješajte s soli umutite napola čvrsto.Polagano dodajte šećer.Miješajte dok se šećer ne rastopi a snijeg ne postane kremasto čvrst.Snijeg premažite preko kolača,pospite malinama (ili drugim voćem) i pecite kolač na istoj temperaturi još 15 minuta..Kad se ohladi pospite ga šećerom u prahu.

  • Kolaci-piti(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Od-sira(1)
  • Kolaci-ovosni(1)

6

Super izgleda, volim voćne torte 🙂

Mmmm predivno! Probati cu cim nadjem malo vise vremena...sa malom bebom tesko 🙂 Juce sam pravila kiflice,premjaukao je cijelo vrijeme. Na kraju sam dobila ukusne kifle i jaku glavobolju :)

Jako fini kolac 😋👍