Moj profil

Torta od sira sa malinama

104
Torta od sira sa malinama

Lagana, osvježavajuća torta, idealna za ljetne vrućine.
Recept je iz časopisa "Tara"-ljetne torte…

Lagana, osvježavajuća torta, idealna za ljetne vrućine.
Recept je iz časopisa "Tara"-ljetne torte…

Sastojci

TIJESTO
5 dag šećera
12,5 dag maslaca
1 žlica hladne vode
FILA
5 dag maslaca
18 dag šećera
2 dag brašna
1,5 dag gustina
25 dag malina svježih ili zamrznutih
ŠAUM
12 dag šećera
2-3 šake graha koje će pomoći prilikom pečenja tijesta

Priprema

1.

Za tijesto zamiojesite sve sastojke, obikojte kuglu, omotajte folijom i stavite na hladno.

2.

Tijesto razvaljajte i njime obložite namašćen i brašnom posipan kalup promjera 26 cm. Prstima tijesto uzdignute i sa strane da se oblikuje 4-5 cm visok rub.

3.

Izbodite tijesto vilicom, pa preko njega stavite suhi grah koji sprječava da se tijesto napuhne.

4.

Pecite u pećnici oko 15 minuta na 200 stupnjeva.

5.

Za nadjev rastopite maslac i neka se ohladi, ali ne stvrdne.Istucite 6 bjelanjaka sa 3 dag šećera. Žumanjke, sir, šećer, vanilin šećer, lim. koricu, brašno i gustin pomiješajte, dodajte rastopljeni maslac, i ručno umiješajete snjeg od bjelanjaka.

6.

Izvadite tijesto iz pećnice, pažljivo maknite grah, pa na dno izlijte 1/4 smjese, na to posložite maline, pa ostatak smjese. Nastavite peći na 175 stupnjeva oko 45 minuta.

7.

Od ostatka bjelanjaka (2kom) istucite čvrsti snjeg. Uz stalno mješanje usipajte šećer i sok od limuna.

8.

Nakon 30 min pečenja dobivenu smjesu rasporedite po torti, te pecite do kraja, da se beze smjesa zarumeni.

9.

Ohladiti tortu, a prije posluživanja ju posipajte sa šećerom u prahu.

  • Maline(5)
  • Cheesecake(4)
  • Torte(4)
  • Torta od sira(2)
  • Voće(2)
  • Torta-sir(1)
  • Od-sira(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolaci-ovosni(1)

10

lijepo izgleda a i po sastojcima nije daleko od ljepote.

čovjeke kako se ovo čini odlično, naravno ide ravno u omiljene =)

Prava proljetna delicja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sir torta
Buba86

Sir torta