Biskvit i šumsko voće, jako dobra kombinacija!
Sastojci
Priprema
Žumanjke miješati sa šećerom, kad biskvit postane
svijetao dodati vanilin šećer i narančinu koricu.
Istući bjelanjke sa soli u čvrsti snijeg, dodati 2 žlice
šećera i kratko miješati.
Dodati brašno sa praškom za pecivo i maslac.
Smjesi od bjelanjaka lagano dodati smjesi od žumanjaka.
Biskvit izliti u kalup od 26 cm premazan maslacem i brašnom.
Peći u zagrijanoj pećnici na 150’ oko 45 minuta.
Promiješati brašno i mlijeko i stalno miješati 5 minuta.
U međuvremenu miješati jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati kremi i sve kratko prokuhati.
Kad se krema malo ohladi dodati maslac, ekstrakt maline i
sve dobro spojiti.
Lagano izmiksati slatko vrhnje i voćni jogurt sa šećerom.
Dodati kremfiks i kremu za tortu.
Biskvit ohladiti i presjeći na pola kako bi dobili dva dijela.
Prvu koru premazati kremom I, pa kremom II i ukrasiti voćem
(malo šećera u prahu posuti po voću)
Dodati drugi dio biskvita, premazati kremama vrh i sa strane i
posložiti voće (malo šećera u prahu posuti po voću)
Skuhati preljev za tortu prema uputi na vrećici, malo ohladiti
i preliti preko voća.
Posluživanje
Obe kreme sam spojila zajedno i premazala tortu.
10