Moj profil

Torta od tjestenine, špinata i sira

63
Torta od tjestenine, špinata i sira

Pisalo je u receptu da je ovo jelo za goste vegeterijance, a mene neodoljivo podsjeća na prisnac (pitu od vučenih kora, blitve i sira) koju radi moja mama i tetke.

Pisalo je u receptu da je ovo jelo za goste vegeterijance, a mene neodoljivo podsjeća na prisnac (pitu od vučenih kora, blitve i sira) koju radi moja mama i tetke.

Sastojci

za
400-500 g špinata
1 luk
sol, biber, muškatni oraščić
250 g tjestenine npr. penne
2 žlice ulja + za kalup
80-100 g parmezana
100 g vrhnja za kuhanje ili slatkog vrhnja
250 g svježeg sira ili ricotta sira
aluminijska folija

Priprema

1.

Stavite kuhati tjesteninu u posoljenu kipuću vodu, kuhajte da ostane al dente. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Špinat očistite, operite i dobro ocijedite.

2.

U široj posudi ili tavi prodinstajte luk i češnjak. Dodajte špinat i dinstajte 4-5 minuta dok špinat ne uvene, a tekućina skoro ne ispari. Začinite sa soli, biberom i muškatnim oraščićem.

3.

Stavite grijati pećnicu na 190°C/ vrući zrak 170°C. Dno kalupa za tortu promjera 20-22 cm namastite uljem. Kalup izvana omotajte s dvije aluminijske folije.

4.

Tjesteninu ocijedite. Pomiješajte jaja, vrhnje, sir i parmezan (2 žlice ostavite za posipavanje) dobro začinite sa soli i biberom. Umiješajte u tjesteninu skupa sa špinatom.

5.

Sve ulijte u kalup, pospite parmezanom i pokrijte alu folijom. Nakon 30 minuta pečenja maknite foliju i pecite još 15-20 minuta dok malo ne porumeni.

Posluživanje

Nakon pečenja neka ostane 5 minuta u kalupu zatim odvojite nožem od obruča,  skinite obruč, narežite tortu i poslužite.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Testenine-zapecene-spinaca(1)
  • Makarone(1)
  • Testo-i-spanac(1)
  • Pasta-spinat-sir(1)
  • Testenina(1)
  • Isprobano-slano(1)
  • GLAVNA JELA(1)

8

Hvala! Ja sam pekla u običnoj tepsiji pa mi nije bilo jasno zašto bih ju motala folijom.

Ovo je nesto jako dobro,bas mi se svidja😋

Da nadjev ne iscuri, jer je smjesa rijetka.Dva komada alu folije se stavljaju jer nije dovoljno širok jedan komad za omotati kalup (dno i stranice) nego se 2 preklope na dnu kao križ i saviju kod ruba obruča, vidi se na slici. Može se peći i u protvi ali ovaj oblik okrugle torte izgleda zanimljivije.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Makaroni torta
Jasminkazg1

Makaroni torta