Torta od višanja

Od navedenih sastojaka rukama zamijesiti tijesto. Ne treba ga predugo mijesti. Ukoliko je presuho, možete dodati jednu ili dvije žlice hladne vode.

Tijesto zamotajte u prijanjajuću foliju i ostavite u hladnjaku oko pola sata ili sat.

Za to vrijeme u lonac ocijedite tekućinu od kompota i u njoj skuhajte 1 ½ puding. Puding odmah umiješajte u tekućinu da se ne bi stvorile grudice. Kada se puding počne zgušnjavati, dodajte višnje, sklonite lonac s plamena i umiješajte. Pustite da se ova smjesa pudinga i kompota posve ohladi. 

Izmiksajte jedan cijeli mileram (ili dva kisela vrhnja), 80 g šećera, jedno jaje i pola pudinga.

Tijesto razvaljajte u namašćeni kalup. Dodajte kremu od višanja i prelijte kremom od milerama. 

Pecite na 180 oko 45 minuta.