Moj profil

Torta od vrhnja

29
Torta od vrhnja

Prefina, jednostavna, lagana, kremasta i voćna..sve to je ova divna torta poznatija još kao Mileramka. No, kako sam ja, umjesto milerama, stavila crveno kiselo vrhnje, to je i nisam mogla nazvati Mileram torta ili Mileramka, već torta od vrhnja.

Prefina, jednostavna, lagana, kremasta i voćna..sve to je ova divna torta poznatija još kao Mileramka. No, kako sam ja, umjesto milerama, stavila crveno kiselo vrhnje, to je i nisam mogla nazvati Mileram torta ili Mileramka, već torta od vrhnja.

Sastojci

za
250 grama glatkog brašna Podravka
100 grama šećera
100 grama margarina
Krema
150 grama šećera
0,5 litre mlijeka
800 grama crvenog kiselog vrhnja
Pokrov od voća
500 grama smrznutog šumskog voćar
1 preljev za torte

Priprema

Od sastojaka za tijesto se umijesiti prhko tijesto i ostavi u frižider u da malo odmori. Iz valja se u obliku kalupa u kojem će se torta peći, time da se dio tijesta ostavi da se izradi rub u visini do koje će doći krema. Kalup se na masti i po brašniti i u njega se položi razvaljano tijesto. Moj je promjera 26 cm. Za kremu se skuha puding i u još vruće se umiješati kiselo vrhnje (u mom slučaju) odnosno mileram (u originalnom receptu) te se ta krema prelije prekog tijesta.
1.

Na kremu se posloži šumskog voće koje ne treba prethodno odmrzavati i sve skupa se stavi peć 70 minuta na 170 C. Kad je torta pečena, najprije se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom u frižider u te se gore stavi preljev za torte prema uputama na vrećici. Ja sam imala crveni preljev za torte Dolcela tako da je boja bila baš onako snažna. Torta će "drhtati" tijekom hlađenja, ali to tako treba biti. 

Posluživanje

Ova je torta vrlo zahvalna jer se može raditi tijekom čitave godine i od bilo kojeg voća. Najbolje ju je praviti dan prije servira ja ili, ako je za taj dan, ujutro rano sa se uspije ohladi ti do servira ja. Torta ima blagi okus vanilije, meka je i kremasta. Ma baš divodtica☺️

  • Vanilija-krema(1)
  • Preljev-za-torte(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Puding-od-vanilije(1)
  • Mileramka(1)
  • Voće(1)
  • Prhko-pita(1)

7

Baš mi je drago zbog toga Mangalika☺️kako u trgovini nije bilo milerama kada sam odlučila praviti tortu, rekoh si pa ajde da probam s vrhnjem i stvarno super je ispalo, tako da mislim da ću i ubuduće tako praviti.

Baš ti hvala što si mi objavom recepta riješila dilemu; naime pitala sam se da li bi se umjesto milerama moglo upotrijebiti vrhnje, budući mileram nije uvijek dostupan.I sad imam odgovor. Hvala!👋

Hvala vam uhna i how2bake-it🙂 baš je divota!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Oreo Cream Cake
mamajac

Oreo Cream Cake