U kupovini sam uzela i mjericu jagoda, uz maline i ostalo voće što inaće kupujem.Poželjela sam nešto kremasto,voćno....i evo i moje verzije torte Pavlova
U kupovini sam uzela i mjericu jagoda, uz maline i ostalo voće što inaće kupujem.Poželjela sam nešto kremasto,voćno....i evo i moje verzije torte Pavlova
Sastojci
Priprema
Upaliti pećnicu na 180C.
Miksati bjelanjke u snijeg, tada u par puta dodavati šećer i miksati dok se ne dobije sjajni i čvrsti šaum.Tada dodati ocat ,ekstrakt vanilije i gustin. Kratko izmiksati da se sve poveže.
Na papiru za pećenje iscrtati krug promjera 20 cm i staviti na pleh na kojem će se peći.Rasporediti šaum u obliku gnijezda i staviti peći u zagrijanu pećnicu i odma smanjiti temperaturu na 150C. Sušiti koru 70 min, ugasiti pećnicu i u poluotklopljenoj pećnici ostaviti da se skroz ohladi.
Ja sam beze koru radila predvečer i završavala sam tortu u jutro.
U 50 ml zagrijanog vrhnja za šlag dodati isjećenu bijelu čokoladu i mješati dok se ne otopi. Prohladiti.
Miksati vrhnje za šlag,dodati šlagfiks.Ja sam sav šlag miksala zajedno pa sam manji dio stavila u žutu a u ostali šlag dodala otopljenu bijelu čokoladu.
Pripremljeni šlag staviti na žutu kremu i na njega posložiti voće.Rashladiti tortu i uživati u njoj.
1