Moj profil

Torta PUN POGODAK

90 minuta
11
Torta PUN POGODAK

Pravila sam je za sinov rodjendan, više je to kombinacija nekih drugih recepata,ja isprobah i svi se oduševili.

Pravila sam je za sinov rodjendan, više je to kombinacija nekih drugih recepata,ja isprobah i svi se oduševili.

Sastojci

za
15 jaja
550 gr šećera
150 gr oraha
250 gr smokvi
70 gr + 4 kašike brašna
1 kašika limunovog soka
400 ml mleka

Priprema

1.

PRVA KORA: Izmješati orahe i smokve, koji su prethodno isjeckani, sa 70 gr brašna i praškom za pecivo. Umutiti snijeg od 10 bjelanaca i 10 kašika šećera, pa sjediniti sa orasima i smokavama. Tu koru peći oko 20-ak minuta i kad se ohladi preseći po debljini.

2.

DRUGA KORA: 5 bjelanaca umutiti sa 250 gr šećera, 1 kašikom soka od limuna. Sušiti koru oko sat vremena na 150 stepeni.

3.

PRVI FIL: Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera pa kuhati na pari fil, uz dodavanje 200 gr čokolade za kuhanje. Fil dobro ohladiti pa dodati pjenasto umućen jedan  margarin.

4.

DRUGI FIL: U 400 ml mleka skuhati krem napravljen od 5 žumanaca,10 kašika šećera i 4 kašike brašna. Kad se to skuha dodati 200 gr mlevene Plazme i pola margarina.

5.

Preko jedne polovine PRVE KORE mazati PRVI FIL, zatim staviti DRUGU KORU, preko nje DRUGI FIL, pa onda opet drugu polovinu PRVE KORE. Cijelu tortu premazati PRVIM FILOM. Može se ukrasiti šlagom ko voli, ja i ne volim, pa obično radije ukrasim čokoladnim mrvićama ili orasima.

Posluživanje

Torta se može presjeći po dužini i onda dobijate kao dvije polovine, slične rolatu i tako su parčad ono-taman.

2

Ne, već onaj srednji pleh, identičan veličini ove torte. Mada mislim da može i onaj od pećnice al će onda biti tanka prva kora, pa se onda može sjeći po dužini.

A da li ste koristili pleh od pecnice?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS
DaMi3

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS