recept od dr. Oetkera, iz njegove zbirke torti…
svidjelo mi se to sto se puding kuha s vinom i jos svjeze grozdje, ko je ljubitelj vina ovome ce se jako obradovati
recept od dr. Oetkera, iz njegove zbirke torti…
svidjelo mi se to sto se puding kuha s vinom i jos svjeze grozdje, ko je ljubitelj vina ovome ce se jako obradovati
Sastojci
Priprema
biskvit : Izraditi pjenasto jaja dodati secer pomjesan s v.s. i naribanom koricom limuna zatim brasno pomjesano s praskom i na kraju maslac.
Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Kod pecenja koristite masni papir, skrojite ga po velicini torte.
krema : Puding napraviti s vinom i secerom. Ohladiti.
Sir prvo pomjesati s secerom onda spojiti s pudingom.
Zelatinu napraviti po uputama i umjesati je u puding, napraviti slag pa ga umjesati u puding kremu.
slaganje: Biskvit -krema- grozdje na polovice
Tortu staviti bar tri sata u frizider i onda skiniti formu.
Malo kreme ostaviti za dekoraciju po zelji.
presjek
Posluživanje
Ide odlicno uz casicu dobrog suhog vina i voljene osobe pored sebe… provjereno :)
4