Mozda izgleda po malo komlikovano zbog tih divnih belih kora…...ali verujte kada pochnete da je osecate nepcima sve zaboravite.
Mozda izgleda po malo komlikovano zbog tih divnih belih kora…...ali verujte kada pochnete da je osecate nepcima sve zaboravite.
Sastojci
Priprema
Kore:
-Dobro umutiti 6 belanaca sa postepenim dodavanjem shecera (250 gr)
i na kraju dodati kashiku sirceta.
-Umucenu koru sipati u pleh sa pek papirom
-Rernu smo zagrejali na 180 C
-Kore se inace sushe oko 1h, tako sto temperaturu sa 180 C postepeno smanjujemo do 120 C vodeci racuna da se kora ne digne previshe i da ne potamni…...tj mora ostati bela (krem) – Naravno znate da kada se kore od belanaca sushe nema otvaranja rerne…...jer viruckanje izazove padanje :o) kore.
Ovaj postupak ponoviti josh jednom za rad druge kore.
Fil:
-Staviti da se kuva mleko (malo manje od litre jer smo ukrali sholju za razmucivanje pudinga)
1. Umutiti 12 zumanaca kojima dodamo vanilu
2. U solji mleka razmutiti 2 pudinga od vanile
-1. i 2. sjediniti i skuvati u mleku kao puding.
OHLADITI
-2 margarina dooooooooobro umutiti sa 500 gr prah shecera pa sjediniti sa “pudingom”, dodati seckane leshnike.
Postupak filovanja:
KORA…...FIL…....KORA FIL…...SHLAG I DEKORISANJE
Posluživanje
Da bi bila bash bash sochna mora odstojati barem 1 dan.
Prijatno
Meni je najbolja. Odlicna ideja sa tri kore, chim chim pre cu je tako praviti…..taman je i mojoj cerki uskoro rodjendan pa cu se propisno “razbahatati”. ;o)))))
8