Torta je nastala sasvim slucajno....krenulo je s time da su lješnjaci bili na akciji u trgovini, a kod kuće sam imala omiljenu bijelu čokoladu s lješnjacima...i torta je rođena...:)
Torta je nastala sasvim slucajno....krenulo je s time da su lješnjaci bili na akciji u trgovini, a kod kuće sam imala omiljenu bijelu čokoladu s lješnjacima...i torta je rođena...:)
Sastojci
Priprema
BiSKVIT:
Bjelanjke i šećer ulupati u čvrsti snijeg od bjelanjaka. U smjesu lagano umiješati brašno i lješnjake.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180C 30 minuta.
Ohlađeni biskvit prerezati na pola. Svaku koru poškropiti s malo toplog mlijeka (oko 4x žlice po kori)-
KREMA:
Jaje, žumanjke i šećer miksati dok se kristali šećera potpuno ne rastope. Zatim dodati mlijeko i staviti kuhati na paru. Kod kuhanje kreme biti posebno pažljiv i stalno miješati kako se nebi dobila kajgana. Krema je gotova kad dobi laganu čvrstoću.
U toplu kremu dodati izmrvljenu bijelu čokoladu (običnu ili s lješnjacima) i lješnjake.
U posebnoj posudi kremasto izmiksati maslac s vanili šećerom.
Maslac dodajte u ohlađenu kremu.
SLAGANJE:
Stavite donju koru u obruč, na koru istresite svu kremu i zagladite. Na kremu stavite preostalu koru i dobro stisnite.
Stavite tortu 10-15 minuta u zamrzivač.
GLAZURA:
Čokoladu izlomiti na komadiće i prelite sa zavrlim slatkim vrhnjem. Dobro promiješati da se čokolada rastopi. Zatim dodati žlicu ulja za sjaj.
Pažljivo maknuti obruč. Preliti toru s galzurom i pažljivo s nožem razmazati.
Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Ohladiti preko noći.
9