Moj profil

Torta s čokoladom, narančom i nutella kremom

780
Torta s čokoladom, narančom i nutella kremom

Tortica je spoj dva recepta od renci11 uz neke moje male izmjene (renci hvala puno), receptić pišem najviše radi sebe (a i ako se još nekom svidi kombinacija) jer je ispalo LUDILO...spoj biskvita s narančom i bademima i nutella krema, ma puna usta savršenog okusa (ja koja nevolim čokoladne kolače jela sam :)))) Pravljena mom Lovri za 16. rođendan.                                       Lovre ljubi te mama i Sretan ti Rođendan !!! ♥ ♥ ♥

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
375g naranče (s korom)
1 žlićica praška za pecivo
1/2 žlićice sode bikarbone
280g poprženih mljevenih badema
1 kesica rum šećera (ili vanilin šećer i kap ruma)
1 kesica (55g) dolcela premium pudinga
2 žlice nutelle
Krema
300ml mlijeka
4 žlice brašna
80g šećera u prahu (može i manje)
200g nutelle (ili 4 veeelike žlice nutelle ;))
kap ruma (ako želite)
Ganache
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pišem redom kojim sam ja radila

2.

Najprije skuhat naranče (to vam bude ili 1 velika ili 2 manje).

Stavit ih u hladnu vodu, kad voda uzavre kuhat poklopljeno nekih sat vremena izlit vodu, ulit opet hladnu vodu i kuhat još 1 sat, povremeno pogledajte možda ćete moram nadolit malo vode, jer ishlapi.

Kuhane naranče izvadit iz vode nasjeckat i ohladit (izvadit koštice) i samljet u multi praktiku.

 - Popržit bademe (ili na tavi ili u pećnici) i fino, sitno ih sameljite.

 - Zagrijat pećnicu na 180°C

- Okrugli kalup promjera 24cm obložit masnim papirom i stranice namazat maslacem.

-Jaja odvojit i ulupat bjelanjke u snijeg

-Izmiksane naranče prebacit u posudu i dodat sve ostale sastoje (žumanjke (jedno po jedno), šećer, bademe, puding, prašak za pecivo (to prosijte) sodu bikarbonu, nutellu i dobro izmiješat i dodat snijeg od bjelanjaka.

- Prebacit u kalup i pecite 1 sat. (nakon 45minuta provjerite, možda ćete morat stavit papir za pečenje preko biskvita da ne izgori, ja sam pokrila nakon 45min i pekla 1 sat (sve ukupno) i bila je savršena :)  

- Pečeni biskvit OHLADITE u kalupu !!!

3.

 Dok se biskvit peče i hladi skuhajte kremu.

-Pomiješajte brašno s malo mlijeka i jajem, a ostatak mljeka i šećer zagrijte do vrenja.

Kad uzavre dodajte smjesu mlijeka, brašna i jaja i uz stalno miješanje kuhajte dok ne provre.

Kremu ohladit.

Izmiksajte maslac i nutellu i dodajte hladnoj kremoj, sve lijepo izmiksajte.

4.

Biskvit izvadite iz kalupa i prerezat ga, stavite biskvit na tacnu i oko njega obruč za torte...na biskvit namažite pola kreme, poklopite drugim djelom bisvita i namazat ostatak kreme.

Ostavit da se dobro stegne i ohladi.

5.

Kad je torta stegnuta izvadit je iz kalupa i pripremit ganache.

6.

Ganache:

Čokoladu nasjeckat što sitnije.

Vrhnje s medom zagrijat do vrenja i prelit po čokoladi, dodat na kocke nasjeckan maslac, promiješat da se sve dobro sjedini i ostavite nekih 15-20min i prelit tortu.

7.

 Ja sam tortu ostavila par sati prije posluživanja da se ganache dobro stegne.

I UŽIVAJTE !!!  ♥

Posluživanje

 Original recept od renci11 za biskvit i original recept za kremu.

Recnci11 hvala puno što si mi dala zeleno svjetlo da napišem recept :)))))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+44

Pogledaj sve fotke