Moj profil

Torta s jabukom,bademom i kardamomom

50

Ovaj kolac me je odusevio svojom jednostavnoscu i ukusom, lagan kolac, nesto drukcije, za ljubitelje kardamoma koji ja osobno obozavam.

Ovaj kolac me je odusevio svojom jednostavnoscu i ukusom, lagan kolac, nesto drukcije, za ljubitelje kardamoma koji ja osobno obozavam.

Sastojci

250g secera (uvijek koristim smedji secer)
120g badema
100g brasno
2 jabuke naribane (granny smith)
pola zlicice kardamoma u prahu
pola zlicice soli

Priprema

Bademe popeci u tavi da dobiju lijepu boju. Bitno je da budu dobro poprzeni sto ce kolacu dati poseban okus. Zatim ih samljeti u fino brasno i promjesati s brasnom i kardamomom u prahu. Idealno je imati kardamom u zrnu i samljeti ga u prah jer kardamom u prahu brzo gubi aromu, tako da sam ja stavila puno vecu kolicinu praha od navedene. Pjenasto umutiti zutanjke sa secerom, dodati brasna s kardamomom i naribane jabuke. Umutiti cvrsti snijeg od bjelanjaka s malo soli i lagano umjesati u smjesu koja se pece na 180° cca 30-40min ili po potrebi. Kada se ohladio obilato posuti secerom u prahu.
1.

Okrugli pleh promjera 24 u izvornom receptu, ja sam pekla u plehu 26cm.

  • Kardamom(5)
  • Kolači(4)
  • Kolaci-uz-caj(1)
  • Jabuke(1)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Kolači bez kreme(1)
  • Kolac-jabuka(1)
  • Kolach(1)
  • Badem(1)

17

I ja volim kardamom u jelima.👍 Obzirom da se bademi prze radi se o oguljenim bademima, dakle oguljeni. Promjer je 24cm, u izvornom receptu, ja sam koristila 26cm pa zato nisam navela. Pozz! 👋

jako mi se sviđa ovaj receptić...printam ga odmah i u kuhinju  na pripremu...volim koristiti kardamom...za koju veličinu pleha i dali se bademi gule?👍

Kako sam samo ovo propustila ???Ovo mora da bude fantasticno!!! I ja obozavam kardamon i jako ga puno koristim.Hvala na receptu 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Karamel-jabuka torta
unikatica

Karamel-jabuka torta