Šlag i jagode,šta da vam kažem…
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.Omekšali maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom.Dodajte 2 žlice vode i žumanjke te miksajte dok ne dobijete gustu smjesu.Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.Dva kalupa za tortu promjera 26cm, namastite i pobrašnite pa u svaki ulijte polovicu biskvitne smjese.# Bjelanjke miksajte sa šećerom i limunovim sokom dok ne dobijete čvrstu beze smjesu .Na svaki biskvit stavite pola beze smjese, poravnajte i pospite listićima badema.Biskvite pecite 20 min na donjoj rešetki u pećnici i ostavite da se ohlade. # Jagode operite i očistite.Slatko vrhnje izmiksajte sa vanilijom i kremfiksom.Jagode narežite na ploškice.# Po jednom biskvitu rasporedite ploškice jagoda i tučeno vrhnje.Drugi biskvit narežite na 12 ploški pa ih položite na šlag.Tortu dva sata ostavite u hladnjaku.
Posluživanje
Ako vam je lakše i nemate dva kalupa, zamjesite i biskvitnu smjesu i beze smjesu posebno samo prepolovite sastojke.Jagode ne moraju biti svježe mogu i iz kompota samo ih treba dobro ocijediti.
2