Torta s kremom od pudinga

Miješajte jaja s obje vrste šećera dok ne dobijete gustu pjenušavu smjesu.

Dodajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.

Ulijte u kalup za torte promjera 22 cm, obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°, oko 10 minuta (provjerite čačkalicom!).

Pečeni biskvit izvadite iz kalupa i ostavite ga na rešetki da se ohladi.

Skuhajte puding prema uputi.

Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.

Želatinu u prahu pripremite prema uputi na vrećici i umiješajte je u još vruć puding. Ostavite da se ohladi.

Pripremite šlag pjenu prema uputi pa je umiješajte u ohlađeni puding.

Na pladanj za tortu stavite biskvit, navlažite ga sokom od naranče.

Obruč od kalupa omotajte aluminijskom folijom pa ga stavite oko biskvita. Ulijte kremu i stavite u hladnjak da se stegne.

Za premaz istucite šlag pjenu i umiješajte kokosovo brašno.

Pažljivo nanesite po površini torte, razmazujte male količine, bez pritiskanja, kako ne bi premaz potonuo u kremu. Vratite na hlađenje.

Skuhajte voćni preljev.

U posudu stavite žlicu-dvije vode, voće i šećer pa kuhajte dok se voće ne raspadne i preljev ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

Kad krema očvrsne, skinite obruč kalupa i poslužite je s voćnim preljevom.