Evo i moje verzije torte s kuglicama. https://www.coolinarika.com/slika/236843
Evo i moje verzije torte s kuglicama. https://www.coolinarika.com/slika/236843
Sastojci
Priprema
POSTUPAK:
Kora: Umutiti dobro belanca sa šećerom. Pleh za pečenje obložiti kuvarskim papirom i posuti seckanim orasima. Odozgo sipati umućena belanca i peći najpre na temperaturi od 150 C, a potom smanjiti na 100 C i sušiti kao puslicu.
Kuglice: Skuvati mleko, šećer, margarin i puding od vanile u krem. Malo prohladiti, pa umešati mleveni keks i orahe. Masa treba da bude pogodna za oblikovanje. Potpuno ohladiti i oblikovati kuglice.
Krem: Skuvati žumanca i šećer na pari. Posebno skuvati mleko šećer, margarin i puding od vanile. Ohladiti. Želatin preliti sa šoljicom vrele vode i šećerom, pa mutiti mikserom 5 min. Sad spojiti ovu masu sa pudingom kuvanim žumancima i krem šlagom. Mutiti još 10 min sve zajedno ili dok se masa ne učvrsti.
Slaganje torte:
Ispečenu koru okrenuti tako da orasi dodju gore. Na koru poredjati kuglice i zaliti kremom ( poželjno je da imate obruč oko torte ). Posle nekog vremena tortu prelite umućenim šlagom i ukrasite po želji.
“Princeza, njena mama i torta!:https://www.coolinarika.com/slika/236847#komentar3388408
17