Moj profil

Torta s marelicama i pudingom

89
Torta s marelicama i pudingom

Sastojci

Nadjev
1 limenka marelica – ocijedjena masa 480 gr
250 ml mlijeka
50 gr secera
Tijesto sa sirom i uljem
300 gr brasna
1 prasak za pecivo
150 gr svjezeg posnog sira
100 ml mlijeka
100 ml ulja
75 gr secera
Za premazivanje

Priprema

1.

Za nadjev:
Dobro ocijedite marelice i narezite na sitne kockice.
Od mlijeka, slatkog vrhnja, secera i praska za puding po uputam na omotu pripremite puding na koji odmah stavite foliju da se ne bi stvorila kozica.

2.

Tijesto:
Pomijesajte brasno sa praskom za pecivo, te prosijte u posudu. Dodajte svjezi posni sir, mlijeko, ulje, secer, vanili secer i sol. Mijesajte elektricnim mikserom – spiralnim nastavcima minutu pri najvecoj brzini dok ne izradite tijesto – ne predugo jer ce se inace lijepiti.
Gotovo trecinu tijesta izvaljajte na radnoj povrsini, koju ste posuli brasnom, u oblik kruga promjera 26 cm i izrezite na 2 cm siroke trake. Preostalo tijesto izvaljajte u namasteni kalup za kolace, promjera 26 cm. Postavite obruc preko tijesta i uz obruc oblikujte tijesto na 1 cm visine.
Premazite kolac pudingom i ravnomjerno rasporedite komadice marelica. Po tome u obliku resetke poslazite trake i premazite ih mlijekom. Pecite u pecnici na 180 stupnjeva oko 45 minuta.
Tortu izvadite iz kalupa i ostavite na resetki da se hladi!
Slika 1
Slika 2
Slika 3

Posluživanje

Recept je od Dr. Oetkera i stvarno me odusevio. Mislim da se moze kombinirati sa razlicitim vocem, npr. sa visnjama! Ja nisam mogla docekati da se ohladi, kasnije se puding jace stisne, ali ovako topao je stvarno divan! Tijesto je meko,a punjenje savrseno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima