Moj profil

Torta s mentom i čokoladom

35
Torta s mentom i čokoladom

Zanimljiva, osvježavajuća i što je najvažnije svima se svidjela….

Zanimljiva, osvježavajuća i što je najvažnije svima se svidjela….

Sastojci

BISKVIT
2,5 dkg brašna
II.KREMA
2,5 dcl mlijeka
5 dkg šećera
4 lista želatine
1/2 bočice ekstrakta mentola

Priprema

1.

U posudi lagano promiješati brašno, 10 dkg šećera u prahu i

2.

mljevene bademe.

3.

Posebno napraviti snijeg od 4 bjelanjka, postupno dodati preostalih

4.

dkg šećera.

5.

Ove dvije smjese lagano promiješati i uliti u kalup promjera 22 cm.

6.

(ja sam pekla u kalupu promjera 26 cm)

7.

Peći u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta na 150.

8.

Kad je pečeno (ja uvijek ostavim desetak minuta u otvorenoj pećnici), izvaditi iz kalupa i omotati papirom za pečenje visine 6 cm.

9.

Čvrsto istući 2, 5 dcl slatkog vrhnja i dodati rastopljenu čokoladu.

10.

Premazati ohlađeni biskvit od bjelanjaka kremom od vrhnja i čokolade

11.

omotan papirom za pečenje i sve zajedno ostaviti 30 minuta u frižideru.

12.

Pjenasto umutiti žumanjke i šećer.

13.

U dijelu zagrijanog mlijeka otopiti želatinu.

14.

Ostali dio mlijeka neka zavrije i na pari tucite mlijeko,žumanjke i šećer.

15.

Stalno miješati i paziti da ne zakipi.

16.

Dodati preostalo mlijeko za želatinom i ekstraktom mentola.

17.

Ostaviti da se hladi češće miješajući.

18.

Istući slatko vrhnje i umiješati u ohlađenu smjesu.

19.

Staviti na čokoladni dio kolača, poravnati površinu i ukloniti rubni papir.

20.

Ukrasiti voćem i šlagom.

Posluživanje

Ovu tortu sam radila prvi put.
II.krema mi je izgledala rijetka,pa sam dodavala šlag pjenu (u prahu).

  • Torte(4)
  • Coko-menta-torta(1)
  • Metvica(1)
  • Torta(1)
  • Kolači(1)
  • Cake(1)

11

Evo kako je moja ispala :)http://www.coolinarika.com/slika/275608

Identičan recpet imam i ja, odlična je… Preporuka za ljubitelje after eight čokoladica…

Lepa torta.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS
DaMi3

RUSTICNA TORTA RIBIZLE-KOKOS