Moj profil

Torta sa bavarskom kremom

171
Torta sa bavarskom kremom

Ova torta nastala je u tren...i nestala je u tren...

Ova torta nastala je u tren...i nestala je u tren...

Sastojci

Krema: 1/2 l mlijeka
3 žumanjca
125 gr.šećera
6 listova želatine
1/2 l slatkog vrhnja
podloga za tortu: 200 gr.integralnog keksa
200 gr.maslaca

Priprema

1.

Krema: Staviti mlijeko da kuha.Žumanjke umutiti sa šećerom i vanilinim šećerom.Kad zakuha maknite sa vatre.Ulijevati žumanjke(uzeti malo  mlijeka i umiješati u  žutanjke da ne koaguliraju kod ulijevanja u vruće mlijeko)vratiti na vatru i još malo prokuhajte.U vruće dodajte želatinu namočenu u hladnoj vodi i dobro promiješajte.

2.

U mlaku kremu lagano umiješati umućeni šlag.

3.

Kalup za tortu namazati maslacem.Strane kalupa obložiti piškotima a u dno torte utisnuti smjesu keksa i maslaca.Uliti kremu i staviti na hlađenje par sati.

  • Torte-koje-se-ne-peku(2)
  • Bavarska krema(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Mljeveni-keks(1)
  • Strecatela(1)
  • Cheese-san(1)
  • Brza-torta(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Torta-bavarska(1)

13

Iz svoga iskustva htjela bih pojasniti da je 6 listova želatine 10 g, što odgovara i mljevenoj želatini. Znači potrebno je 1 vrećica od 10 g želatine mljevene ili listićima.  I još bih napomenula za početnike da mlijeko sa žumancima ne smije nikako prokuhati, jer će se žumanci zgrušati. Inače ova torta s bavarskom kremom je odlična.

Odlicna!

Hvala drage moje,uvijek me vesele vaši komentari..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sarajevska torta
suzyca

Sarajevska torta

Torta sa napolitankama
teona08

Torta sa napolitankama